Di alam, sejumlah besar jamur yang dapat dimakan dan dimakan tumbuh. Dimakan dapat dimakan, sementara tidak membahayakan kesehatan. Mereka berbeda dari bentuk yang tidak dapat dimakan, warna dan struktur selaput dara. Pertimbangkan apa jamurnya, dan berikan foto dengan nama-nama itu.
- Maslata
- Susu
- Krasnushki
- Mohoviki
- Madu agaric
- Ryzhiki
- Jamur Aspen
- Jamur putih
- Champignons
- Mlechniki
- Russula
- Chanterelles
Maslata
Salah satu jamur edible yang paling terkenal adalah boletus. Ini adalah jamur tubular, yang termasuk ke dalam genus baut. Kenali mereka dengan topi berminyak dan licin.
Itu bisa datar dan cembung. Kupas mudah dihilangkan. Di bawah tutup ada seprei yang membentuk cincin. Jamur ini memiliki lebih dari 40 perwakilan. 
Tumbuh di Rusia, Australia, Afrika, di tempat-tempat dengan iklim sedang. Kami memiliki butterdish biasa atau musim gugur yang paling umum.
Susu
Susu - russula keluarga. Tutupnya sangat padat, diameternya bisa mencapai 20 cm, mula-mula cembung pipih, lalu mendapatkan bentuk berbentuk corong dengan ujung melengkung di dalamnya. 
Kulitnya basah, lendir, mungkin berwarna putih kekuningan atau susu. Leg kelenjar berongga, silindris dan halus, hingga 7 cm dan berdiameter hingga 5 cm. Kadang-kadang memiliki bintik-bintik kuning atau lubang. Jamur ini memiliki daging, tebal putih, dengan bau khas, mirip dengan bau buah.
Krasnushki
Jamur jenis ini, seperti jamur susu, milik keluarga Russula. Topi rubella itu padat, tapi rapuh. Awalnya cembung, dan kemudian memperoleh bentuk datar dan sedikit menjorok. 
Ini dapat memiliki diameter hingga 7 cm. Kulit kusut atau sedikit keriput matte memiliki warna coklat. Daging yang rapuh memiliki bau tidak enak yang menyerupai bau karet atau serangga yang hancur.
Rasanya pahit.Jika sudah berlekuk, air susu putih susu akan menonjol. Rasa jamur pada mulanya manis, tetapi kemudian mengeluarkan kepahitan.
Piring rubella sering dan sempit. Mereka putih, tetapi dengan usia mereka berubah menjadi coklat muda dengan semburat merah muda. Jamur ini memiliki kaki yang berbentuk silinder dan meruncing di dasar, memiliki diameter 1,5 cm dan tinggi hingga 7 cm. Ada garis-garis fuzzy memanjang di atasnya.
Mohoviki
Jenis jamur tubular ini milik keluarga boletes. Nama jamur ini muncul karena seringnya pertumbuhan lumut. Mereka memiliki topi, kering sedikit beludru.
Dan di beberapa spesies, itu lengket dalam cuaca basah. Ketika jamur sudah menua, retakan muncul di kulit. Dalam daging Mokhovikov kuning, putih atau merah, kadang-kadang membiru di potong. 
The tubular hymenophore, yang turun di sepanjang batang, mungkin kuning atau merah, kadang-kadang kehijauan. Tubulus memiliki pori-pori lebar. Kaki bisa halus dan keriput. Volvo dan cincin pada spesies jamur ini tidak ada.
Madu agaric
Jamur madu milik keluarga fizalacria.Tutupnya memiliki diameter 3-10 cm, mula-mula cembung, dan kemudian menjadi rata dan memiliki tepi bergelombang. Warna kulit bisa berbeda: dari coklat ke kehijauan. Di bagian tengah warnanya lebih gelap. 
Di permukaan mungkin ada skala ringan yang langka, yang kadang-kadang menghilang seiring bertambahnya usia. Topi muda memiliki daging yang tebal, putih, dan kaki berserat.
Di jamur muda, mereka berwarna putih atau krem. Ketika jamur matang, mereka berubah warna menjadi merah muda-coklat. Kadang-kadang bintik-bintik coklat muncul pada mereka. Kaki memiliki warna kuning keemasan keemasan, dan bagian bawah coklat-coklat. Diameternya sekitar 2 cm, dan panjangnya - hingga 10 cm. Pada kaki, juga topi, mungkin ada timbangan. Jamur sering tumbuh bersama di pangkal kaki.
Ryzhiki
Tipe lain dari jamur milik keluarga Russula - jamur. Pada awalnya mereka memiliki topi cembung, dan kemudian mengambil bentuk berbentuk corong dengan tepi dibungkus (kemudian meluruskan). 
Di bagian tengah terkadang ada benjolan kecil.Permukaan halus dan mengkilap, memiliki warna oranye dengan bintik-bintik dan cincin yang lebih gelap. Diameter tutupnya bisa mencapai 18 cm.
Kaki memiliki warna yang sama dengan topi, atau sedikit lebih ringan. Diameter kaki - hingga 2 cm, dan tingginya bisa mencapai 7 cm, bentuknya silindris, berongga, mengecil ke dasar.
Di permukaan lubang kecil. Lempeng jamur ini tipis, sering, bercabang. Mereka turun sedikit di kaki. Mereka memiliki warna oranye-merah dan berubah menjadi hijau ketika ditekan. Bubur memiliki warna kuning-oranye, itu padat. Jus susu oranye dan tebal memiliki rasa buah. Itu hijau di udara.
Jamur Aspen
Boletus dari keluarga boletes mengacu pada jamur musim gugur. Ia memiliki topi cembung, mudah dipisahkan dari kaki. Diameternya bisa mencapai 15 cm. 
Jamur muda memiliki topi hemispherical, itu ditekan tepi melawan kaki. Kulit beludru merah, oranye atau kecoklatan. Bubur padat dengan usia berubah menjadi lunak.
Di dalam leg pulp berserat.Pada potongan warna putih, dan di bawah kaki kebiruan. Bau dan rasanya tidak diucapkan.
Kaki aspen setebal 5 cm, dan tingginya mencapai 15 cm, padat, umumnya meluas ke bawah. Hymenophore putih dan bebas, kemudian menjadi abu-abu dengan warna zaitun atau kuning. Ketika disentuh, permukaan yang berpori menjadi gelap.
Jamur putih
Jamur putih milik genus Boletus. Pada jamur dewasa, tutupnya cembung, diameternya bisa mencapai 30 cm, permukaannya halus atau permukaannya berkerut, retak dalam cuaca kering.
Kulit bisa dari coklat kemerahan menjadi putih. Tetapi dengan usia itu menjadi gelap dan tidak lepas dari pulpa. Biasanya warnanya tidak rata, ujungnya cerah. 
Dagingnya berair, kuat. Dalam jamur putih muda, warnanya putih, tetapi kemudian menjadi kuning. Kaki jamur ini memiliki tinggi 8-25 cm, dan ketebalan sekitar 7 cm.
Champignons
Jamur jenis ini milik keluarga champignon dan memiliki topi bundar padat, dengan diameter bisa sampai 15 cm. Warnanya putih, kadang kecoklatan, tutupnya halus atau dengan sisik kecil. 
Himenofor gratis, awalnya putih, kemudian menjadi gelap dan menjadi coklat. Dagingnya berwarna putih.
Mlechniki
Dimakan jamur Mlechniki milik keluarga Russula. Tutup lakteal dan lendir lakteal muda, yang kemudian menjadi indentasi. 
Ini memiliki warna semua nuansa ungu atau kecoklatan. Hymenophorus menuruni kaki, sering. Jamur muda memiliki pelat warna putih, kemudian mereka menjadi gelap.
Kerusakan menjadi hijau keabuan. Bubur berwarna putih. Itu kuat pada awalnya, kemudian longgar. Kaki berbentuk silinder dan datar, dengan usia menjadi berlobang. Panjangnya sekitar 10 cm, warnanya sama dengan topi.
Russula
Jamur ini milik keluarga Russula.Jamur jenis ini memiliki topi hemisfer atau berbentuk lonceng. Kemudian menjadi datar atau berbentuk corong. 
Tepinya bisa dibungkus atau lurus, dengan garis-garis. Kulit kering, bisa kusam atau mengkilap. Himenofor patuh. Mungkin bebas atau menuruni batang. Daging jamur ini rapuh dan seperti spons, keputihan.
Dengan usia, bisa berubah warna menjadi coklat, abu-abu, hitam dan merah. Kaki memiliki bentuk silindris. Bahkan, tetapi kadang-kadang bisa menebal atau menunjuk di ujung.
Chanterelles
Jamur ini termasuk ke dalam genus chanterelles. Diameter tutupnya mencapai 12 cm, Pada dasarnya, ia memiliki tepi bergelombang dan dibungkus. Tutupnya datar dan tertekan, dan pada jamur dewasa mungkin berbentuk corong. Permukaannya halus. 
Kulit sulit dipisahkan dari tutupnya. Dagingnya sangat padat, kuning di bagian pinggirnya, dan putih di bagian tengahnya. Dia memiliki rasa asam, dan aromanya mengingatkan buah kering. Jika Anda menekan bubur, itu mungkin menjadi sedikit merah.
Panjang kaki sekitar 7 cm dan tebal 3 cm, menyatu dengan topi dan memiliki warna yang sama. Hymenophore di chanterelles dilipat dan terdiri dari lipatan bergelombang yang turun dengan kuat di sepanjang batang.
Sekarang Anda tahu apa jenis jamur yang dapat dimakan, deskripsi mereka dan Anda lihat di foto. Berkat ini, akan mudah untuk memilih jamur lezat yang tepat tanpa membuat kesalahan.
