Triticale: deskripsi dan budidaya hibrida dari gandum hitam dan gandum

Artikel itu memilih bahan yang dirancang untuk memperkenalkan Anda dengan tanaman biji-bijian yang unik, dengan nama yang menarik dan tidak biasa - "triticale."

Tanaman jenis apa itu, mengapa triticale ditanam dan apa teknologi dari budidayanya, baca di bawah ini.

Triticale - apa itu

Triticale adalah produk dari tangan manusia. Eksperimen jangka panjang peternak memungkinkan untuk mengungkapkan cahaya dari hasil pertama dari penyilangan gandum - gandum dan gandum.

Percobaan pada perkawinan silang sereal telah dilakukan sejak tahun 80-an abad kesembilan belas di Jerman. Hibrida ini dibesarkan pada tahun 1941 oleh ilmuwan-peternak V. Pisarev. Dialah yang pertama kali melintasi gandum musim dingin dan gandum hitam. Semua spesies dan varietas lain dibiakkan berdasarkan hibrida ini. Sejak tahun 1970, triticale mulai tumbuh untuk tujuan produksi.

Keunikan tanaman sereal ini adalah bahwa tanaman ini melampaui tanaman induknya dalam banyak karakteristik utama (misalnya, nilai gizi dan hasil panen).Dalam hal resistensi terhadap faktor eksternal yang merugikan, komposisi tanah, penyakit dan kerusakan hama, itu adalah urutan besarnya lebih tinggi dari gandum dan setara dengan rye. Hasil rata-rata tanaman adalah 33,2 centar per hektar, massa hijau - 400-500 centners per hektar.

Batang rumput tumbuh dari 65 hingga 160 cm. Struktur telinga mirip dengan gandum - ia memiliki lebih dari dua butir. Speletet sempit dan lanset dan sisik berbunga lebih seperti rye. Bentuk butirnya bisa berbeda, dan warnanya - merah atau putih.

Triticale musim dingin memiliki sejumlah fitur biologis yang berbeda dari biji-bijian lainnya. Hibrida dicirikan oleh kandungan protein tinggi - 11-23% (yang 1,5% lebih tinggi dari gandum, dan 4% lebih tinggi dari gandum hitam) dan asam amino: lisin dan triptofan. 9,5% dari nilai gizi protein dari gandum triticale melebihi gandum. Kualitas gluten dalam hibrida dianggap lebih rendah daripada di progenitressnya.

Keuntungan dari hibrida rye dan gandum juga termasuk:

• biji-bijian besar;
• graininess tinggi dari spikelets;
• unpretentiousness at kultivasi;
• tahan beku;
• resistensi terhadap embun tepung, karat coklat, asap keras;
• penyerbukan sendiri

Kerugiannya termasuk:

• pemisahan gandum yang sulit dari sekam;
• kerentanan terhadap busuk akar dan cetakan salju;
• kematangan terlambat

Hari ini, triticale ditanam sebagai pakan dan tanaman pangan. Gandum digunakan dalam pembuatan roti dan pembuatan bir, di industri kembang gula (untuk membuat kue, kue, biskuit, roti jahe). Roti dari tepung triticale keluar lebih kecil dalam volume, lebih menyebar dan kurang berpori dari gandum atau gandum.

Sebagai pakan, pakan ternak khusus dan varietas pakan gandum dari triticale digunakan, serta jerami, silase dari mereka. Varietas triticale penting karena kepentingannya, karena adanya nilai pakan yang lebih besar untuk ternak dan unggas daripada biji-bijian lainnya.

Produsen utama saat ini adalah negara Uni Eropa seperti Polandia (pemimpin dalam produksi), Prancis, dan Jerman. Triticale juga diproduksi di Australia dan Belarus. Banyak negara lain yang tertarik pada budaya. Dalam hal praktik agronomi, tanaman biji-bijian ini kurang dipahami.

Varietas utama

Triticale dibagi menjadi dua tipe utama:

1. musim dingin;
2. musim semi.

Menurut metode aplikasi, varietas berikut dibedakan:

1. sereal;
2. pakan;
3. pakan gandum.

Sereal dibedakan dengan perawakan pendek dan rempah-rempah berbutir tinggi. Pakan memiliki batang yang tinggi, daun besar dan ditandai dengan akhir earing.

Untuk waktu yang lama keberadaan rumput, beberapa varietas triticale dibiakkan. Yang paling populer di antara tanaman musim dingin adalah: ADP2, ADM4, 5, 8, 11, Zenit Odessa, Amfidiproid 3/5, 15, 42, 52, Kiev Awal, Cornet, Papsuevskoe. Di antara musim semi: "Bangau Kharkov", "Krupilsky".

Cara menanam tanaman

Ciri-ciri penanaman dan pertumbuhan triticale mirip dengan penanaman serealia lainnya. Namun, ada beberapa nuansa.

Tumbuh tanah

Tanaman ini tidak menuntut pada tanah, tetapi dapat tumbuh di semua jenis tanah, kecuali pasir lepas dan lahan gambut yang tidak digarap. Namun, yang terbaik adalah tumbuh di tanah hitam. Di tanah, yang sebagian besar terdiri dari pasir atau gambut, hibrida mampu menghasilkan tanaman yang lebih kaya daripada induknya.

PH optimum tanah untuk tanaman biji-bijian adalah 5,5-7.Jadi, yang terbaik untuk penanaman triticale adalah tanah dengan reaksi alkalin yang sedikit asam dan netral. Meningkatkan pH hingga 6-6,5 meningkatkan hasil tanaman sebesar 14-25%. Jika tanah terlalu asam, harus ditaburkan sebelum ditanam. Prekursor terbaik untuk triticale adalah jagung, kacang polong, herbal abadi (non-sereal), varietas kentang awal. Anda tidak boleh menanam tanaman setelah sereal lain, terutama setelah gandum hitam, gandum dan gandum musim dingin - ini penuh dengan penyebaran penyakit dan serangga berbahaya.

Di masa depan, dianjurkan untuk menerapkan pupuk fosfor-kalium dan bahan organik dalam bentuk pupuk ke situs. Segera sebelum disemai, lahan harus ditanami hingga kedalaman penanaman.

Budidaya tanah untuk disemai sebagian besar akan bergantung pada pendahulunya, kondisi alam yang melekat di daerah di mana penanaman rumput direncanakan, serta pada tingkat rumput gulma dan spesies mereka.

Pemilihan benih

Di bawah taburan menggunakan benih berkualitas tinggi dengan tingkat perkecambahan minimal 87%. Perawatan benih benih termasuk pemanasan dengan udara hangat, berpakaian dengan fungisida dan insektisida yang diizinkan untuk gandum musim dingin, diproses dengan unsur mikro dan pengatur pertumbuhan. Pengobatan penyakit dilakukan selambat-lambatnya 15 hari sebelum disemai.

Biji triticale musim dingin harus melewati musim tanam sebelum es. Dia berumur 40-60 hari. Ini berarti bahwa perlu untuk menabur gandum pada periode dari 25 Agustus hingga 25 September.

Tanaman pangan ternak

Metode penaburan - pembibitan biji yang lebih rendah (15 cm) atau sempit (7,5 cm). Pendalaman biji yang dianjurkan adalah 3-4 cm, dengan tidak adanya pengendapan dan pengeringan lapisan atas tanah - 5-6 cm. Penaburan sebaiknya dilakukan tidak lebih dari lima hari.

Suhu optimum untuk perkecambahan biji adalah +20 ° C, minimum adalah +5 ° C, dan maksimumnya adalah +35 ° C.

Kecambah akan muncul dalam waktu seminggu setelah disemai.

Fitur tumbuh

Untuk melindungi tanaman dari gulma, penyakit dan hama, perlu menggunakan metode agroteknik dan kimia tepat waktu.

Pengendalian gulma dilakukan dengan penggarukan dan penggunaan herbisida.Persiapan seperti "Kuarsa", "Pembalap", "Cougar" dapat digunakan hanya beberapa hari setelah penyemaian. Pada periode tiga selebaran pertama, selain dana di atas, gunakan "Super", "Gusar", "Marathon", "Satis". Satu tahun gulma dicotyledonous berjuang dengan bantuan "Cowboy", "Lintur".

Perlindungan terhadap penyakit dan hama

Ketika memilih obat untuk pengobatan berbagai penyakit, perlu fokus pada fungisida yang diizinkan untuk gandum musim dingin. Yang paling berbahaya untuk triticale: cetakan salju, ergot, septoria, busuk akar. Untuk profilaksis dalam tahap anakan, perawatan dengan "Ferazyme" digunakan, selama periode masuk ke tabung - "Agatom".

Rumput dipengaruhi oleh kutu daun, thrips, lalat swedish, pyavitsa dan serangga lainnya. Pada fase dua daun dan dalam periode booting dan earing, penyemprotan dilakukan "Dezis-ekstra", "Fastak", "Sempai", "Sumi-alpha". Selama musim tanam menggunakan "Ziperon", "Sharpay".

Menuntut saus pakan

Rumput menuntut untuk memberi makan.Dosis dan jenis pupuk untuk triticale musim dingin akan bergantung pada kesuburan tanah, tingkat kelembapannya, serta seberapa tinggi yang direncanakan untuk dipanen.

Baik untuk membawa pupuk organik dan mineral. Pada tanah yang sangat subur dan ketika disemai setelah pendahulunya yang terbaik, dianjurkan untuk memberi makan dengan nitrogen, fosfor, dan pupuk yang mengandung kalium (masing-masing 60 kg / ha).

Jika penanaman dilakukan setelah pendahulunya yang terburuk, maka tingkat pupuk yang disarankan harus ditingkatkan menjadi 90 kg / ha.

Fosfor dan kalium diperkenalkan sebelum disemai. Nitrogen - selama musim tanam. Dosis pertama pupuk yang mengandung nitrogen sebaiknya tidak lebih dari 60-70 kg / ha. Bawalah itu sebelum mengayun. Yang kedua dilakukan pada periode pelepasan ke dalam tabung. Pada saat yang sama, diinginkan untuk memperkenalkan pemupukan foliar dengan pupuk mikronutrien.

Panen

Pemanenan dilakukan dengan cara terpisah atau dengan menggabungkan langsung. Pengumpulan terpisah dilakukan dalam fase kematangan butir lilin.Penggabungan langsung dilakukan dalam periode matang penuh. Tidak mungkin mengizinkan penaburan sereal, karena ini penuh dengan putusnya batang.

Jadi, triticale adalah spesies baru dari tanaman sereal yang memiliki fitur biologis serupa dengan rye dan gandum. Diperkirakan bahwa segera sereal akan menempati tempat penting dalam produksi pakan, pakan dan biji-bijian makanan. Namun, perlu dicatat bahwa tanaman sereal adalah produk rekayasa genetika, yang pengaruhnya pada tubuh manusia belum dipelajari.

Tonton videonya: Kontras Antara Triticale & Rye (April 2024).