Walnut digunakan di dapur banyak negara. Kisaran penerapan kenari cukup luas - itu ditambahkan ke permen, salad, kue kering, daging, ikan dan kursus pertama. Dan semua karena dia sumber sejumlah besar vitamin dan sangat berguna untuk tubuh manusia. Dalam artikel ini, kami akan memberi tahu Anda tentang manfaat kacang walnut dan bahaya yang dapat ditimbulkannya.
- Komposisi kalori dan kimia kenari
- Berguna sifat kenari
- Manfaat untuk pria
- Untuk wanita selama kehamilan dan menyusui
- Anak-anak dan remaja
- Penggunaan walnut dalam dunia kedokteran dan tata rias
- Biji kenari
- Daun kenari
- Kerang Walnut
- Walnut Septum
- Jus kenari
- Mentega kacang
- Walnut tingtur
- Rebusan kenari
- Bagaimana cara memilih walnut saat membeli
- Aturan penyimpanan walnut
- Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya dari kacang walnut
Komposisi kalori dan kimia kenari
Untuk mewujudkan manfaat yang dapat diberikan oleh kacang Volosh saat dicerna, kami sarankan agar Anda membiasakan diri dengan komposisi dan nilai nutrisinya.
Komposisi kimia kenari adalah sebagai berikut:
- vitamin grup B, PP, P, A, C, E, K,
- besi,
- kobalt
- sodium,
- magnesium,
- yodium
- kalsium,
- seng.
Komposisi kacang akan sedikit berbeda tergantung pada spesiesnya, wilayah pertumbuhan, iklim dan faktor lainnya. Misalnya, buah kacang yang tumbuh di negara-negara timur dan selatan akan mengandung lebih banyak lemak.
Walnut adalah produk yang sangat tinggi kalori. Ini mengandung 65% lemak, 15% protein, 7% karbohidrat. 100 g produk - 654 kkal.
Kacang kacang memiliki rasa asam yang kaya. Selain itu, komposisi yang berguna juga ada di daun, partisi buah, cangkang, dan selai kacang.
Berguna sifat kenari
Karena komposisi Volosha nut yang kaya memiliki sejumlah besar sifat yang bermanfaat. Karena dicirikan oleh kandungan tinggi vitamin C, ia memiliki efek tonik, meningkatkan pertahanan tubuh manusia.
Vitamin A dan E mampu memperkuat dinding pembuluh darah, meningkatkan elastisitasnya, memurnikan darah, dan dengan demikian mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Protein, yang juga kaya akan kacang, memiliki efek menguntungkan pada kerja sistem pencernaan, meredakan konstipasi, memperbaiki metabolisme. Kernel kacang dikaitkan dengan kemampuan untuk meningkatkan memori, mengusir cacing dari tubuh, mengurangi risiko kanker.
Daun pohon memiliki sifat yang bermanfaat. - Mereka mampu memiliki tindakan penyembuhan luka, bakterisida, anti-bakteri, mengandung banyak vitamin.
Tincture terbuat dari sekat dalam shell, digunakan sebagai obat penenang, serta sarana yang dapat mengurangi kadar gula darah.
Kekuatan terapeutik hadir dan kulit pohon - dari itu siapkan kaldu, luka penyembuhan, ulkus yang melepaskan tumor.
Walnut mampu membawa manfaat bagi hampir semua - pria dan wanita, anak-anak dan orang tua.
Manfaat untuk pria
Perwakilan dari setengah manusia yang kuat dapat dengan aman menggunakan kenari, karena itu memiliki efek menguntungkan pada fungsi seksual Ini adalah alat yang sangat baik untuk pencegahan adenoma dan prostatitis. Juga, walnut dianggap afrodisiak dan sangat penting untuk pria - mereka meningkatkan potensi.
Untuk wanita selama kehamilan dan menyusui
Ini penting untuk kacang dimasukkan dalam makanan sehari-hari ibu hamil dan menyusui. Namun, dalam kasus ini, untuk menghindari reaksi dan konsekuensi yang tidak diinginkan untuk tubuh anak, konsultasi sebelumnya dengan dokter kandungan atau dokter anak diperlukan.
Sejumlah kecil kenari, yang digunakan selama kehamilan, akan menjadi profilaksis yang sangat baik terhadap defisiensi vitamin, akan memungkinkan untuk mengisi komponen yang hilang di tubuh.
Ada informasi bahwa penggunaan biji kacang secara teratur akan membantu mencegah keterbelakangan mental pada bayi baru lahir, dan penggunaan minyak kacang dapat meringankan racunosis dan mencegah sejumlah penyakit serius pada bayi.
Dikatakan bahwa jika wanita yang sedang menyusui makan kacang dalam jumlah sedang, susu mereka akan menjadi lebih gemuk,manis secukupnya dan diperkaya dengan unsur-unsur yang diperlukan untuk bayi. Namun, ada batasan - Anda bisa makan hanya dua kacang sehari.
Anak-anak dan remaja
Semua vitamin, mineral dan terutama protein yang terkandung dalam kacang, tentu saja diperlukan untuk perkembangan normal dari organisme yang sedang tumbuh, oleh karena itu berguna untuk digunakan untuk anak-anak dan remaja.
Produk ini dapat dimasukkan ke dalam nutrisi bayi sejak usia dua tahun. Lebih baik memberikannya dalam porsi kecil dalam bentuk hancur dalam campuran dengan produk lain. Penerimaan seluruh kenari direkomendasikan untuk anak-anak dari usia lima tahun.
Kaldu juga disiapkan dari daun kacang, yang ditambahkan ke bak mandi saat memandikan anak-anak dengan diagnosis rakitis dan skrofula.
Penggunaan walnut dalam dunia kedokteran dan tata rias
Dana berdasarkan kacang Volosh telah menemukan aplikasi yang luas di obat tradisional dan tradisional, begitu juga di tata rias. Berikut beberapa resepnya.
Biji kenari
Selain fakta bahwa biji kacang dianjurkan untuk dikonsumsi setiap hari selama 4-5 buah, di antaranya juga bisa dijadikan fortifying agent. Untuk itu Anda akan membutuhkan satu gelas kacang, kismis, dan aprikot kering, satu jeruk nipis yang dihancurkan dan 300 gram madu. Semua tercampur. Campuran disimpan di kulkas. Minum satu sendok makan tiga kali sehari sebelum makan.
Dalam kasus ulkus peptikum dan diare, dianjurkan untuk menggunakan tingtur alkohol dari inti.
Saat batuk, walnut dengan madu akan bermanfaat. Mereka harus dicampur secara proporsional dengan 100 g kernel / 50 g madu. Minumlah 1 sendok teh sebelum makan.
Campuran 100 g biji kacang dengan satu sendok makan madu atau minyak wijen adalah cara terbaik untuk meningkatkan potensi. Itu harus diminum setiap hari, 100 g selama tiga jam sebelum tidur.
Kernel kacang mentah juga memiliki sifat yang bermanfaat. Dari ini, siapkan tingtur, yang direkomendasikan untuk penyakit pada sistem urogenital, saluran pencernaan, kejang usus, invasi parasit.
Biji kenari manfaat kulit karena kandungan vitamin F, sehingga mereka digunakan dalam persiapan krim kosmetik, pembersihan dan toning.
Anda bisa membuat sendiri susu, kulit tonik. Untuk itu Anda perlu mengambil 10 biji hancur, tuangkan 200 ml air, bersikeras 5-7 jam.
Daun kenari
Daun kenari dapat berguna dalam decoctions dan tincture untuk sakit tenggorokan, penyakit saluran empedu, dysbiosis, avitaminosis, rakhitis, cacing.
Rebusan daun kacang yang kuat digunakan untuk membilas rambut. Ini memberi mereka warna yang lebih gelap.
Kerang Walnut
Singkatnya digunakan dalam pengobatan tradisional dan tata rias dalam beberapa bentuk. Dari dia membuat kaldu dan infus. Dalam bentuk hancur, itu dicampur ke dalam lulur kosmetik untuk menyegarkan lapisan permukaan kulit. Shell ash digunakan untuk menghilangkan rambut yang tidak diinginkan pada tubuh. Juga dari cangkang siapkan dasar untuk mandi.
Sifat penyembuhan cangkok terwujud dalam pengobatan batuk, gastritis, bisul, pembersihan pembuluh darah.
Walnut Septum
Partisi Walnut juga bisa bermanfaat - karena mengandung yodium. Mereka digunakan untuk persiapan tingtur alkohol, yang diambil dengan uterine fibroid dan mastopathy.
Rebusan partisi disarankan untuk minum dengan iritabilitas, gangguan tidur, untuk meningkatkan memori dan klarifikasi pembuluh darah, dysbacteriosis dan radang usus besar. Mereka juga bisa membersihkan ruam kulit.
Cara membuat tingtur dan rebusan partisi, baca di bawah ini.
Jus kenari
Efek utama dari jus kenari - antihelminthic. Ia juga memiliki sifat koleretik. Ketika ditanamkan ke telinga dapat membantu dengan otitis bernanah.
Mentega kacang
Minyak kenari digunakan dalam pengobatan tradisional. - Ini diresepkan untuk perawatan otitis dan konjungtivitis, serta untuk penyembuhan luka. Minyak kenari bermanfaat karena memiliki banyak nutrisi seperti halnya dalam kernel. Perbedaannya adalah bahwa minyak mengandung lebih banyak asam lemak.
Minyak dianjurkan untuk digunakan dalam bisul, masalah tiroid, diabetes, psoriasis, obesitas. Dia disarankan untuk membersihkan tubuh, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dengan pilek.
Minyak kenari penting setiap hari untuk digunakan untuk pria. Itu juga, seperti nukleus, memiliki efek menguntungkan pada sistem reproduksi.
Ketika digunakan dalam tata rias untuk melumasi wajah dan tangan, minyak kacang tanah dapat menghilangkan kekeringan, kerutan halus, meningkatkan elastisitas kulit, dan memberikan kesegaran.
Dalam memasak, minyak kacang ditambahkan ke salad sayuran.
Walnut tingtur
Berikut beberapa resep tincture dari berbagai bagian kenari.
Tingtur kernel kenari. Kernel Hancur 30 kacang bersikeras dalam satu liter alkohol selama 14 hari. Strain. Minum dalam 1 sendok teh tiga kali sehari.
Tingtur kernel hijau. Untuk menyingkirkan cacing, mereka minum tingtur yang terbuat dari 4 sendok makan biji kacang hijau yang sudah dicincang, di mana mereka menuangkan segelas air mendidih dan pergi selama 40 menit. Sebelum infus tambahkan sedikit garam. Sebelum menerapkan infus harus disaring. Minum di malam hari.
Walnut Walnut Tincture. 25-30 partisi bersikeras dalam 100 ml alkohol selama 10 hari. Ambil larutan 10 tetes tingtur dalam 50 ml air mendidih selama dua bulan. Kemudian istirahat 10 hari dan ulangi saja.
Tingtur daun. 1,5 sendok makan daun yang dihancurkan ditempatkan dalam setengah liter air mendidih, untuk bersikeras dua jam. Strain. Minum 30 ml tiga kali sehari sebelum makan.
Tingtur untuk mandi. 1-2 kg daun mendidih dalam 1 liter air. Gunakan 1 liter infus untuk 10 liter air untuk berenang.
Rebusan kenari
Rebusan cangkang. 300 g cangkang ditempatkan dalam 1 liter air mendidih dan terus menyala selama 20 menit. Broth bersikeras selama empat jam.
Rebusan partisi kenari. Bawa hingga mendidih 0,5 cangkir partisi dalam 600 ml air. Rebus dengan api kecil selama 10 menit. Simpan di tempat gelap. Disarankan untuk menggunakan 0,5 cangkir sebelum makan.
Rebusan daun kering. 1 sendok makan daun yang sudah dihancurkan dimasukkan ke dalam 250 ml air mendidih. Meresap selama 60 menit. Strain. Ambil 2 sendok makan per hari. Luar untuk pelumasan.
Bagaimana cara memilih walnut saat membeli
Meskipun saat ini cukup sering biji kacang yang dijual kupas, masih lebih baik untuk membelinya di cangkang. Itu harus memperhatikan fakta bahwa itu tidak ditutupi dengan cetakan, kering dan ringan, tidak ada retakan dan noda.
Jika, dengan sedikit guncangan di dalam kacang, suara berderak terdengar, maka buahnya sudah tua dan tidak memiliki nilai gizi atau terapeutik.
Aturan penyimpanan walnut
Kacang tidak dikupas segar dapat dengan mudah bertahan hingga musim gugur berikutnya. Namun, mereka harus disimpan di ruang yang kering dan dingin. Lebih baik menyimpannya wadah tertutup di kulkas. Kernel yang dimurnikan dapat disimpan dalam kantong plastik di freezer.
Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya dari kacang walnut
Kenari tidak diizinkan untuk semua orang. Jadi, ada orang-orang dengan intoleransi individu terhadap produk ini. Juga kacang dapat menyebabkan reaksi alergi.
Penting untuk tidak berlebihan menggunakan walnut. Adalah tidak diinginkan untuk menggunakan lebih dari 50 g kernel per hari. Jika tidak, bahaya dari memakan kenari yang berlebihan dapat diekspresikan dalam bentuk radang amandel, stomatitis, spasme pembuluh serebral, eksaserbasi kolitis, dan psoriasis.
Juga produk ini Anda tidak harus makan orang dengan kelebihan berat badan, alergi, tidak mentoleransi protein. Perhatian harus diambil bagi mereka yang mengalami peningkatan pembekuan darah, ada penyakit usus akut.
Bagaimanapun, Anda harus meninggalkan penggunaan kacang, jika mengandung jejak jamur, kernel gelap, karena mereka menghasilkan zat yang berbahaya bagi tubuh manusia.
