Pada 1 Februari 2017, stok sisa-sisa gandum di organisasi pertanian, billet dan pemrosesan Federasi Rusia berjumlah 35.247 juta ton, yang menunjukkan peningkatan 3.587 juta ton (atau persentase 11.3%) dibandingkan dengan yang sama. tanggal di 2016, kata Layanan Statistik Negara Federal (Rosstat) 17 Februari. Pada saat yang sama, sisa simpanan gandum di organisasi pertanian meningkat 13,1%, atau 2,33 juta ton, dibandingkan dengan 1 Februari 2016 - hingga 20,15 juta ton. Pengadaan dan organisasi pengolahan meningkatkan tarif sebesar 9,1%, atau 1,26 juta ton - menjadi 15,1 juta ton.
Secara khusus, gandum menyumbang bagian utama dari stok carryover di logging dan organisasi pengolahan - 10,94 juta ton, yang 15,6% lebih banyak dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu, termasuk 7,67 juta ton gandum giling (hingga 7, 6%). Cadangan Rye sebesar 505 ribu ton, yang 10,2% lebih banyak dibandingkan dengan angka pada 1 Februari 2016, termasuk 456 ribu ton rye makanan (hingga 9,3%). Selain itu, cadangan barley meningkat menjadi 1,55 juta ton (hingga 10,5%), buckwheat - 90 ribu ton (hingga 64,9%), dan millet - 33 ribu ton (hingga 2,7 kali). Pada saat yang sama mengatur waktu itustok jagung turun menjadi 1,61 juta ton (penurunan 22,5%), oat - 136 ribu ton (penurunan 8,2%), dan beras - 128 ribu ton (penurunan 7,4%). 
