Daftar varietas mentimun yang tidak biasa

Mentimun - sayuran tradisional yang biasa, yang tumbuh setiap tukang kebun di situsnya. Namun berkat para ilmuwan dan peternak setiap hari ada varietas mentimun baru dan tidak biasa yang dapat mengejutkan bahkan gourmeter paling canggih sekalipun. Sebagian besar varietas ini dapat ditanam secara mandiri. Terlepas dari fakta bahwa mereka berasal dari daerah tropis, sementara menciptakan kondisi yang diperlukan untuk pertumbuhan yang eksotis, mereka beradaptasi cukup baik di daerah beriklim sedang. Jika mentimun biasa tidak lagi menarik, dan pengalaman pertanian membutuhkan keragaman dan kesan baru, di bawah ini adalah nama-nama beberapa varietas mentimun eksotis dengan deskripsi karakteristik mereka yang tidak akan meninggalkan acuh tak acuh setiap penduduk musim panas.

Mentimun Cina

Varietas mentimun Cina mendapatkan nama mereka karena tempat kelahiran mereka adalah Cina. Scourge mentimun ini mencapai panjang 3,5 m, dan buah-buahan 40-90 cm, tergantung pada varietas.Kualitas rasa buah dibedakan oleh fakta bahwa mereka tidak pernah merasakan pahit, memiliki pulpa yang lembut, rasa manis dan aroma semangka yang halus. Varietas Cina memiliki hasil yang tinggi dan menghasilkan buah hampir sampai es pertama. Di antara kekurangan dapat diidentifikasi bahwa mentimun seperti itu sama sekali tidak tunduk pada penyimpanan, oleh karena itu, tanaman harus dipanen sebagai konsumsi. Dalam agroteknologi mereka cukup bersahaja, tumbuh dengan baik di tanah terbuka dan rumah kaca. Kondisi yang paling penting untuk rasa enak mereka - pupuk pupuk yang melimpah mengandung nitrogen, potassium, kalsium, boron. Kurangnya unsur-unsur ini secara langsung tercermin dalam penampilan dan rasa buah: mereka mengeriting dan menjadi tawar. Reproduksi varietas Cina terjadi dengan metode benih, dan penaburan tebal harus dilakukan, karena perkecambahan biji biasanya tidak melebihi 25%. Teripang Cina memiliki banyak varietas, yang paling umum dari mereka: "Cina berbuah panjang", "ular Cina", "keajaiban Cina", "Boa", "Cina putih", yang berbeda dalam deskripsi penampilan dan karakteristik rasa.

Mentimun Armenia

Mentimun Armenia juga dikenal sebagai tarra atau serpentine melon. Kultur labu, yang agak tidak dikenal oleh tukang kebun kami, memiliki rasa yang tidak biasa dan memiliki tampilan yang sangat eksotis. Daun tanaman berwarna hijau cerah, bentuk bulat yang khas. Buah-buahan berwarna hijau muda, dengan "tepi" keperakan, tersegmentasi, berbentuk silindris. Ukuran mentimun dari varietas ini mencapai 45 - 50 cm. Ciri utama dari sayuran adalah tidak adanya rongga udara internal. Teripang Armenia adalah daging yang sangat juicy, segar, putih dengan rasa melon. Buah-buahan mengandung hingga 14% gula, 15% zat padat dan 7,5% pati, mereka kaya akan vitamin dan mineral, yang sangat berguna untuk metabolisme manusia. Mentimun seperti itu dapat dimakan segar bersama dengan kulitnya, atau asin dan kalengan. Tanaman ini ditandai dengan musim tanam yang panjang dan terus menerus berbuah, yang bertahan sampai es pertama. Mentimun Armenia juga memiliki ketahanan yang tinggi terhadap jamur dingin dan tepung. Varietas yang paling umum dari ketimun Armenia adalah White Bogatyr, Silver Melon dan Melon Fleuhosus.

Mentimun Italia

Varietas mentimun Italia yang tidak biasa juga membedakan karakteristik eksotis dan memiliki penggemar mereka. Pertama-tama, ini adalah varietas dengan nama mentimun yang indah - "Abruzze" dan "Barrese".

Variasi "Abruzze" terlambat, memiliki cambuk panjang sedang. Teripangnya tidak biasa karena mereka memiliki rasa mentimun biasa ketika muda, dan setelah matang mereka mendapatkan rasa dan aroma melon. Daunnya terlihat seperti buah melon, buahnya bergaris-garis, berwarna hijau muda, panjangnya sekitar 35-45 cm, dengan daging yang renyah, padat dan rasa tinggi. Mentimun muda dimakan sebagai mentimun klasik, dan yang matang dimasukkan ke dalam hidangan eksotis dan indah. Buah "Abruzze" - gudang vitamin dan mineral, mengandung kalium, kalsium, besi, fosfor, yodium, karoten, vitamin grup B, PP, C dan elemen lainnya. Varietas "Barrese" - mentimun semak ini, daun dan berbunga yang juga menyerupai melon. Buahnya sangat mirip dengan "Abruzze" dan hampir tidak berbeda. Ini adalah varietas pematangan yang sama dengan musim tanam panjang yang berlangsung setidaknya 65 hari. Buah matang "Barrese" - oranye terang atau warna kuning intens, dengan daging renyah padat dan rasa melon. Keuntungan dari varietas semak ini termasuk kenyamanan panen: mentimun tidak terlalu masak dan terlihat jelas, tanaman tidak terlalu panjang, sehingga mereka tidak perlu diikat.

Kedua varietas ini memiliki satu kelemahan umum - mereka diserbuki lebah, yaitu ketika ditanam di rumah kaca, mereka membutuhkan penyerbukan buatan. Mereka juga tidak memiliki hasil yang tinggi, tetapi, seperti semua pematangan yang terlambat, mereka sangat tahan terhadap jamur dan bakteriosis.

Ketimun Lemon

Secara eksternal, mentimun-lemon atau, karena mereka juga menyebut varietas ini, - "Crystal Apple" - benar-benar terlihat seperti jeruk. Buahnya matang dengan bentuk bulat yang sama dan kuning cerah di dalam dan luar.Dan di sini tentang kualitas penyedap - di sini budaya ini tidak memiliki kesamaan. Buah-buahan berubah warna mereka selama seluruh periode pematangan. Teripang muda memiliki kulit yang halus dengan sedikit ke bawah, warna hijau muda dan rasa yang menyenangkan. Pada saat pematangan penuh, buah-buahan memperoleh rasa yang lebih jenuh dan kuning cerah, warna lemon.

Dalam memasak, buah mentimun-lemon digunakan dalam salad dan diawetkan untuk musim dingin, dan bahkan ketika diproses untuk pengawetan, mentimun mempertahankan bentuk dan warnanya. Ketimun-lemon mengandung banyak vitamin C, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memberi energi. Mentimun lemon rendah kalori, oleh karena itu mereka berguna untuk penderita obesitas dan gangguan metabolisme. Tanaman ini memiliki sejumlah keunggulan yang sangat dihargai oleh pecinta binatang eksotis di negara ini. Pertama, ini dekoratif. Ketimun-lemon tampak hebat bahkan dalam pot di ambang jendela dan terus berbuah hingga embun beku pertama. Kedua, hasil yang cukup bagus: hingga 10 kg buah dari satu semak.

Dalam mentimun jenis ini, hanya satu kelemahan yang dapat diidentifikasi: tanaman membutuhkan pemasangan dukungan ketika ditanam. Yang terbaik adalah menanam mentimun lemon melalui bibit, karena bijinya tidak sangat berkecambah.Mentimun-lemon berasal oleh peternak Australia, yang juga menyebutnya "apel kristal", berkat kelembaban jernih yang terkandung dalam buahnya. Telah terbukti secara ilmiah bahwa mentimun-lemon memiliki efek choleretic dan diuretik, merangsang nafsu makan, membantu kerja lambung, hati, ginjal, membantu dalam pengobatan batu ginjal.

Melotria kasar

Melotria kasar - mentimun lain yang tidak biasa. Buah miniatur (1,5 - 2 cm) rasanya seperti mentimun klasik. Satu-satunya perbedaan adalah kulit kucing tidak memiliki warna hijau yang berkelanjutan, tetapi warna marmer dan rasa yang sedikit asam. Tanaman ini sangat bagus sebagai tanaman hias, dan untuk tumbuh di pondok musim panas. Scourge tine bercabang, mencapai panjang tiga meter, daunnya terlihat seperti mentimun, tetapi lebih kecil. Melothria berbaur dengan cara yang sama seperti mentimun eksotis jenis lainnya - sampai es pertama. Daun tidak berubah menjadi kuning, tidak seperti mentimun biasa, dan mempertahankan warna hijau sampai akhir musim tanam. Melodia yang tumbuh dengan cepat secara aktif tumbuh, dan tunas lateral yang berbaring di tanah berakar dengan baik. Berbagai mentimun ini bersahaja dalam perawatan, membutuhkan prosedur agrotechnical standar, seperti dalam budidaya mentimun biasa. Sangat mudah untuk menyebarkan tanaman melalui bibit, Anda dapat menabur benih di tanah, tetapi dalam hal ini buah-buahan akan matang nantinya. Salah satu keuntungan dari air tawar adalah ketahanan terhadap penyakit dan hama.

Mentimun Putih

Mentimun putih adalah salah satu varietas mentimun Cina, varietas ini mendapatkan namanya karena penampilannya. Buahnya berwarna putih dengan sedikit warna hijau dan rasa manis yang halus, yang varietas ini diakui sebagai makanan lezat. Tanaman ini memiliki momok panjang, buah mencapai panjang 20 cm. Varietas yang paling umum dari mentimun putih adalah "White Angel", "Snow White", "Snow Leopard", "Italian White", "Bride". Keuntungan dari mentimun putih adalah ketahanan dingin yang tinggi dan toleransi naungan, serta ketahanan terhadap penyakit dan hama. Budaya ini juga tahan kekeringan dan mentolerir suhu tinggi +45 ° C. Mentimun putih menghasilkan buah sebelum es pertama dan memberikan panen yang baik, yang dapat mencapai 800 kg dari seratus. Sangatlah nyaman untuk menumbuhkan budaya panjang-merayap di lapangan terbuka menggunakan teralis, sehingga mentimun mendapatkan lebih banyak cahaya, berventilasi lebih baik.

Mentimun India - momordica

Momordica adalah tanaman keluarga labu yang luar biasa. Nama budaya berasal dari bahasa Latin momordicus - tajam. Momordica memiliki beberapa nama populer lainnya - mentimun India, pare Cina, timun-buaya. Buahnya adalah persilangan antara mentimun dan labu. Tanah air mentimun India adalah daerah tropis dan subtropis di Australia, Asia dan Afrika. Tanaman ini adalah tanaman tahunan atau tahunan, yang dibedakan oleh kualitas dekoratif yang tinggi pada setiap tahap perkembangan, bahkan ketika mereka tidak mekar. Ini memungkinkan Anda menumbuhkan tanaman dekat pagar tanaman dan gazebo di dachas.

Untuk ketimun India, panjang, batang cepat tumbuh adalah karakteristik, mencapai dua meter panjang daun diukir hijau terang. Bunga Momordica berwarna kuning cerah, aromanya menyerupai aroma melati. Buah-buahan berukuran besar, panjangnya mencapai 25 cm, oval memanjang, ditutupi dengan tuberkulum kutil padat yang spesifik. Buah-buahan muda berwarna hijau muda, kemudian menjadi nada kuning-oranye: dari warna pucat ke wortel yang cerah. Daging buahnya berwarna ruby ​​cerah, sangat berair, dengan biji menyerupai semangka. Dalam memasak, gunakan hanya buah mentimun India yang murni, yang memiliki rasa asam-asam yang menyenangkan. Untuk menghilangkan kepahitan buah-buahan muda, mereka direndam dalam air asin selama beberapa jam. Dalam buah yang matang sepenuhnya, ampasnya terlalu pahit, tidak bisa dimakan. Biji momordica juga dapat dimakan, mereka manis, rasanya seperti kacang, dan dapat dimakan mentah setelah buah matang.

Dalam masakan Asia, mentimun India sangat populer: salad, lauk untuk hidangan daging disiapkan dari tunas dan buah-buahan, serta ditambahkan ke sup dan berbagai rebusan. Daunnya juga digunakan sebagai bumbu, mereka memberi rasa pahit atau rasa asam yang pedas. Buah mentimun memiliki khasiat yang bermanfaat, mereka mengandung asam amino, alkaloid, vitamin A, B, C, minyak, saponin, fenol. Di antara kerugian budaya, adalah mungkin untuk menunjukkan fakta bahwa bunga Momordica bermekaran di sore hari, ketika tidak ada penyerbuk, jadi Anda harus menyerbuki secara manual.

Trichozant - mentimun serpentine

Trichozant adalah tanaman tahunan. Pabrik ini tersebar luas di Australia dan negara-negara Asia Tenggara. Trichozant disebut mentimun serpentine karena bentuknya yang dekoratif, memanjang dan tidak biasa, mirip dengan ular.

Buah matang mencapai panjang hingga 1,5 m dan berat hingga 1 kg. Kulit buah mentimun serpentine berwarna tipis, gelap atau hijau terang, dagingnya lembut dan berair. Ketika buah matang, kulitnya mendapatkan warna oranye, dan daging berubah menjadi merah cerah. Keistimewaan mentimun serpentine adalah jika tumbuh tanpa dukungan, ia akan menempel pada dinding film rumah kaca. Untuk meningkatkan hasil trichosan, tidak mungkin memberikan buahnya untuk berkembang, mereka harus dihapus pada tahap kematangan teknis. Dalam hal ini, buah yang baik akan berlanjut sampai es. Populer untuk tumbuh di daerah pinggiran kota varietas trichozant - "Serpentine", "Kukumerina", "Petor Ular", "Snake Guad". Snake mentimun - salah satu komponen utama masakan Asia. Tunas, buah dan daun dimakan segar, serta dimasukkan ke dalam sup, semur, salad, dan hidangan lainnya. Selain itu, mentimun dapat dikalengkan dengan cara yang sama seperti mentimun klasik.Trichozant menarik perhatian tidak hanya karena penampilan mentimun, tetapi juga karena kandungan sejumlah besar vitamin, mineral dan nutrisi, terutama zat besi. Oleh karena itu, mentimun serpentine dianjurkan untuk dimasukkan dalam diet orang yang menderita penyakit jantung dan pembuluh darah.

Tladiant Doubtful - Red Cucumber

Tadiant meragukan, atau mentimun merah - sayuran eksotis yang unik. Tempat kelahiran spesies ini adalah negara Timur Jauh. Teripang merah memiliki penampilan creepers dan sering digunakan untuk menghias plot pribadi. Buah mudanya mirip mentimun biasa dan panjangnya mencapai 6 cm. Ketika mereka matang, buah menjadi lunak dan merah di dalam dan keluar. Dalam memasak, buah yang belum matang digunakan, yang dapat dimakan mentah atau mengalami perlakuan panas. Mentimun merah dimasukkan ke dalam salad, berbagai makanan pembuka, disajikan sebagai lauk. Karena kandungan gula yang tinggi dari mentimun matang matang bahkan menyiapkan makanan penutup, selai dan manisan. Juga, sayuran secara tradisional diasinkan dan dikalengkan. Tladiant memiliki khasiat obat, sayuran adalah pencegahan penyakit saluran gastrointestinal. Rebusan biji digunakan sebagai choleretic dan diuretik.

Keuntungan dari tladiant adalah bahwa ini adalah budaya abadi, jadi tidak perlu menanamnya setiap tahun. Di antara kekurangan, adalah mungkin untuk menyoroti fakta bahwa dalam kondisi garis lintang menengah, terutama pada tahun pertama budidaya, sangat sulit untuk mencapai buah mentimun merah, buah tidak memiliki waktu untuk matang. Anda juga harus menyerbuki sendiri tanaman tersebut, karena dalam kondisi serangga pertumbuhan alami yang tidak menghuni dataran bersikar menyerbuki tladiant.