Kebun di Redwine Plantation, pertanian 1841 30 menit barat daya Atlanta di mana perancang acara Keith Robinson hidup, membentang di 12 akre dan berisi rangkaian bentukan harum yang tak berujung yang berubah menjadi latar belakang romantis untuk Robinson yang subur seni de vivre. "Saya dengan sengaja membayangkan tempat pementasan yang berbeda untuk menghibur di luar ruangan," katanya.
Keith Robinson menempatkan sentuhan akhir di atas meja.
Dia adalah tuan rumah teman dan keluarga di bawah daun mengkilap dari pohon magnolia, dimasak paella di paviliun yang teduh, dan, yang paling baru-baru ini, merancang makan siang di bawah pekarangan dramatis menukik mawar Lady Banks. "Kami memiliki tamu yang sama berulang-ulang, dan saya suka intrik mereka dan memamerkan kebun juga."
Robinson siap mengeluarkan furnitur indoor untuk digunakan di udara terbuka, seperti meja pertanian yang terbuat dari kayu yang diselamatkan dari rumah Georgia Selatan yang ditinggalkan: "Ini memiliki patina yang luar biasa, dengan nada yang indah dari abu-abu yang hangat." Kursi adalah mishmash yang bahagia dengan ukuran dan bentuk yang berbeda. "Beberapa benar-benar datang dari sisi jalan," kata Robinson. "Ada pesona dalam hal itu — seolah-olah Anda sudah meminjam beberapa untuk mengisi meja."
Tanaman pagar tanaman tua di Redwine Plantation, bagian dari 12 hektar kebun yang dibudidayakan.
Untuk pengaturan tempat, ia mengikuti pendekatan indoor / outdoor yang sama, memilih gelas berkilauan, porselen antik, dan sendok garpu antik dari koleksinya. "Menggunakan benda-benda halus di taman menciptakan keajaiban," katanya. Bunga mawar Campanella dan dahlia peach-and-cream dalam koordinat pusat dengan porselen dan membuat kombinasi mencolok dengan serbet lilac linen dan taplak meja dengan motif bunga abstrak berwarna coklat. "Ini seperti air terjun mawar menjadi lautan bunga di atas meja."
Bagian tengahnya meliputi bunga mawar Campanella, dahlia peach dan krim, dan dedaunan camelia dan artemisia; taplak meja dan serbet, Sferra.
Menu memberikan mata uang baru ke frasa bertani ke meja, dan Robinson menumbuhkan hampir semua sayuran yang bisa dibayangkan. "Saya pergi ke tempat tidur dan memilih apa yang akan saya gunakan. Tetangga saya memelihara ternak organik dan membuat keju artisanal. Yang terbaik dari apa yang ada di musim semuanya dalam radius empat mil."
Koleksi-koleksi meja Robinson termasuk porselen antik Old Paris dan sendok-garpu penjualan-tag.
Untuk makan siang, tanaman lemon Meyer dari rumah liburan keluarga Robinson terinspirasi scone dan aioli untuk pergi dengan salmon rebus dingin. ("Saya sering melakukan persiapan sebelumnya dan melayani pada suhu kamar, sehingga saya dapat menikmati pestanya juga," katanya.) Bacon berasal dari rumah sebelah; frittata dipenuhi dengan asparagus yang baru saja dipetik.
Ketika tamu-tamunya tiba, Robinson menaruh minuman di tangan mereka dan menuntun mereka ke taman sebelum beringsut dengan mereka ke tempat pementasan di mana makanan sedang menunggu. "Kami terjadi di atas meja di tempat yang benar-benar tidak terduga, dengan rasa terkejut."
Meja diatur untuk menghibur di bawah arbor bunga mawar mekar Lady Bank.
