Di hutan jenis konifera dan campuran, Anda dapat menemukan jamur, yang paling sering tumbuh di samping lumut, itulah namanya - cacing tambang. Anda dapat bertemu dengannya dari awal musim panas hingga akhir musim gugur. Semua varietas dianggap dapat dimakan, tetapi mereka dapat disamakan dengan roda gila palsu - parasit.
Ini akan menjadi artikel kami, yaitu, bagaimana membedakan tanduk terbang yang asli dari yang beracun dan apakah itu dapat dimakan atau tidak.
- Jamur Boletus: Gambaran Umum
- Spesies umum flywheel dengan deskripsi
- Mokhovik hijau
- Roda gila berwarna kuning kecoklatan
- Mokhovik merah
- Jamur Polandia (coklat)
- Moss Fissured
- Mossy Parasitic: Cara membedakan Lumut yang dapat dimakan dari dua kali lipat
Jamur Boletus: Gambaran Umum
Mokhovik adalah milik keluarga Boletov dan merupakan saudara langsung dari seorang cendawan. Yang paling lezat dari spesies mocovica adalah beraneka ragam, merah, Polandia dan hijau. 
Setiap spesies boletus memiliki deskripsi yang berbeda, tetapi sebagian besar tutupnya kering, sedikit beludru, dan retakan muncul pada kulit dengan usia. Dimensinya berubah saat tumbuh, tetapi bisa mencapai hingga 9 cm.
Bubur jamur - putih, kuning, merah atau, seperti yang terjadi pada banyak spesies, biru. Anda dapat mempelajari warna di lokasi potongan. Semua topi jamur, seperti flywheel, memiliki sisi bawah selaput dara (permukaan di mana lapisan sel pembentuk spora berkembang adalah selaput dara). Pada cacing terbang itu tubular, dan pori-pori tabung cukup lebar. Mereka bisa berbeda warna: kuning, kuning kehijauan atau merah.
Ciri khas dari flywheel dari jenis jamur lainnya adalah itu bahwa ketika menekan hymenophore, tetap biru di tempat kontak. Roda gila palsu dapat ditemukan pada deskripsi lain, tetapi mereka sangat mirip, yang akan kita bicarakan sedikit nanti.
Kaki jamur keriput atau halus, tergantung pada spesiesnya. Tumbuh hingga 8 cm. Serbuk spora hadir dalam nuansa yang berbeda (misalnya, coklat).
Spesies umum flywheel dengan deskripsi
Ada sekitar 18 spesies lumut jamur. Oleh karena itu, di bagian berikut, Anda akan belajar apa jamur lumut dan apa varietas mereka ada.
Mokhovik hijau
Mokhovik hijau adalah perwakilan yang paling umum dan populer dari jenisnya. Hal ini dapat dikenali dengan tutup cokelat keemasan, yang berdiameter 10 cm, tutupnya bersujud dan berbentuk bantal. Kaki roda gila hijau berbentuk silinder dan meluas ke arah pangkalan. Tingginya mencapai 9 cm, dan ketebalan 3 cm dapat diratakan, lebih ringan daripada tutup jamur, selain itu ada warna bata merah. Daging jamur hijau itu padat dan putih, tetapi ketika dipotong, warnanya menjadi biru. 
Anda dapat menemukan jamur di padang rumput, dekat jalan dan di hutan, di mana ia tumbuh dari pertengahan Mei hingga awal Oktober.
Varietas ini digoreng, direbus, diasamkan, dan dibekukan.
Roda gila berwarna kuning kecoklatan
Para ilmuwan menghubungkan roda gila berwarna kuning ke genus Maslyat, tetapi menurut tanda-tanda eksternal sama sekali tidak seperti kupu-kupu.
Tutup jamur memiliki rona kuning kecoklatan dengan ujung yang terselip. Ukuran cap - 140 mm. Permukaan berangsur-angsur retak, dan seiring bertambahnya usia, topi berubah warna: misalnya, jamur muda memiliki warna kuning keabu-abuan, kemudian menjadi kemerahan, dan pada saat dewasa mereka memperoleh warna oker ringan.
Tutupnya terpisah dari pulp, dan ketika ditekan biru.Kaki jamur itu berbentuk seperti silinder dan mencapai ketinggian sekitar 90 mm, dengan ketebalan hingga 35 mm. Ini memiliki warna kuning lemon. Ampas jamur itu keras dan berwarna kuning muda. 
Anda dapat menemukan jamur di hutan jenis konifer atau campuran dari bulan Juli hingga Oktober.
Mokhovik berwarna kuning kecoklatan bisa dikonsumsi dalam bentuk digoreng, asin atau acar. Itu juga bisa dikeringkan.
Mokhovik merah
Mokhovik merah dikenal banyak orang karena warnanya, dan hampir semua orang tahu di mana ia tumbuh. Jadi, sering dapat ditemukan di hutan gugur di antara lumut atau rumput rendah.
Tutup jamur berbentuk bantal dan mencapai 8 cm diameter. Warna jamur merah kaya, selaput dara berwarna kuning, tetapi ketika ditekan perlahan berubah menjadi biru. Batang tanaman berbentuk silinder dan tumbuh hingga 10 cm dan ketebalan hingga 1 cm. Di luar, di bawah topi, itu kuning, dan lebih dekat ke pangkalan itu menjadi merah keunguan. Bubur dari jamur itu padat dan berwarna kuning. 
Anda dapat bertemu jamur dari Agustus hingga September.Jenis flywheel ini memiliki bau yang menyenangkan, tetapi lebih baik langsung memasaknya, karena gelap selama pengeringan dan tidak cocok untuk penyimpanan.
Jamur Polandia (coklat)
Jamur Polandia dengan kaki coklat dan topi coklat. Topinya mencapai sekitar 20 cm dengan diameter dan berbentuk seperti bantal coklat gelap. Ketika ditekan pada permukaan tubular berwarna kuning, muncul bintik-bintik biru atau coklat-coklat. Batangnya padat, berbentuk seperti silinder dan panjangnya mencapai 14 cm dan ketebalannya mencapai 4 cm. Saat ditekan biru. Bubur dari jamur padat dengan bau buah atau jamur. 
Roda gila ini adalah salah satu jamur yang paling populer, dan digunakan dalam segar, kering, asin, acar, dan beku.
Moss Fissured
Ini terjadi di hutan konifer dan gugur dari Juli hingga Oktober. Tutup dari jamur tebal, berdaging, kusam dan memiliki retakan, yang berfungsi sebagai dasar untuk nama. Di antara mereka Anda dapat melihat daging putih dan merah. Cap mencapai diameter 10 cm. Kaki jamur memiliki bentuk silinder dan warna kekuningan. Lebih dekat ke pangkalan, warna kaki berubah menjadi merah. Kaki mencapai 6 cm dan ketebalan hingga 2 cm. Daging roda gila berkerut putih atau kuning, merah di pangkal kaki, dan berubah menjadi biru pada patahan dan kemudian berubah menjadi merah. 
Jamur lumut jamur paling baik dikonsumsi muda, karena memiliki konsistensi lendir dalam hidangan. Dapat dikeringkan, dibekukan, digoreng, dan diasinkan.
Mossy Parasitic: Cara membedakan Lumut yang dapat dimakan dari dua kali lipat
Sering di tanah, di mana cendawan tumbuh, Anda dapat menemukan jamur yang dapat dimakan secara kondisional - roda gila parasit. Paling sering tumbuh di situs selangkangan kutil atau pada sisa-sisanya.Jamur bukan milik jamur beracun, meskipun memiliki rasa tidak enak (tidak ada zat beracun dalam pulpnya). 
Jika Anda sembarangan mengumpulkan roda gila palsu, jangan khawatir. Semua jenis anjing rapuh palsu hanya memiliki rasa pahit. Jamur kembar ini berukuran sangat kecil, tutupnya hanya berdiameter 5 cm, tidak memiliki bau khusus, dan tidak ada warna biru pada potongannya. Banyak pemetik jamur berpengalaman hanya mencoba menghindarinya.
Di antara mokhovikov palsu termasuk dan jamur empedu, lada dan kastanye.
Jamur Chestnut memiliki bentuk cembung warna merah-coklat. Diameter tutupnya mencapai 8 cm Dagingnya berwarna putih dan tidak berubah pada bagian yang dipotong. Kaki padat, berbentuk seperti silinder, dan warnanya mirip dengan warna topi. Ukuran kaki 3,5 x 3 cm. 
Ini adalah jamur kastanye yang paling sering bingung dengan jamur Polandia, hanya saja tidak beracun. Namun, sering bisa bingung dengan jamur setan yang cukup beracun. 
Jamur Gall terjadi dari bulan Juni hingga Oktober. Kelihatannya seperti putih, karena memiliki kaki kokoh besar. Dalam diameter, mencapai hingga 7 cm. Sebuah topi jamur adalah formasi spons yang mengandung substansi merah muda yang memiliki rasa pahit: bahkan jika Anda menyentuh substansi ini dengan ujung lidah Anda, Anda akan merasakan sensasi terbakar yang kuat. 
Juga, jamur ini dibedakan oleh satu fitur: jamur empedu (cacing terbang palsu) tidak rusak oleh serangga.
Jamur Lada memiliki topi cembung, dengan diameter 7 cm. Warnanya coklat muda. Daging tutupnya longgar dan kuning, tetapi memar pada potongannya. Rasanya pedas dan pedas.
Kaki jamur mencapai 8 cm dan ketebalan hingga 2 cm. Dalam bentuk, itu menyerupai silinder melengkung, dan warnanya sama dengan topi, hanya di pangkalan lebih kuning. Dia sering dianggap sebagai roda gila palsu. Dia beracun. 
Jamur lumut ini sangat lezat, dan deskripsi dan foto kami akan membantu Anda menemukannya di hutan, tanpa membingungkan dengan congener palsu.
