Komposisi kimia jahe: sifat yang berguna dan kontraindikasi

Jahe adalah perwakilan unik dari flora. Itu digunakan baik dalam memasak dan dalam pengobatan. Bersama kami, dia baru-baru ini berhenti dianggap eksotis. Tapi tanaman ini dikenal manusia selama lebih dari dua ribu tahun. Dalam artikel tersebut kita akan berbicara tentang komposisi, sifat dan efek jahe pada tubuh.

Jahe: komposisi kimia dari tanaman

Jahe mengandung air, sejumlah besar mineral yang berguna (magnesium, fosfor, kalsium, natrium, besi, seng, kalium, kromium, mangan, silikon), vitamin (A, B1, B2, B3, C, E, K), asam lemak (oleat, kaprilat, linoleat), protein, termasuk asam amino (leusin, valin, isoleusin, treonin, lisin, metionin, fenilalanin, tryptophan), asparagin, asam glutamat, serta lemak, karbohidrat (gula).Dasar dari rasa jahe yang terbakar adalah zat gingerol yang mengandung resin khusus. Semua bagian tanaman dan bahkan biji mengandung minyak esensial wangi, komponen utamanya adalah α- dan β-zingiberins, memberikannya aroma khusus. Tidak mengherankan, memiliki komposisi yang kaya, jahe memiliki banyak sifat yang bermanfaat.

Khasiat jahe yang bermanfaat

Hampir semua orang dapat menemukan sesuatu yang berguna untuk diri mereka sendiri di pabrik ini. Lagi pula, jahe berguna baik untuk pria maupun wanita, dan, tentu saja, untuk anak-anak.

Berguna dari temulawak untuk pria

Karena vitamin bermanfaat dan elemen yang terkandung dalam akar jahe, ia mengurangi kolesterol tinggi, sebagai akibat dari tingkat testosteron naik, ia memiliki sifat-sifat obat untuk potensi, profilaksis terhadap prostatitis. Meningkatkan sirkulasi darah dan nada tubuh secara umum. Lebih baik menggunakannya segar.

Berguna dari temulawak untuk wanita

Seringkali, jahe dianjurkan untuk digunakan dengan nyeri haid, untuk menormalkan kadar hormonal, untuk mengurangi gejala menopause (sakit kepala, iritabilitas). Disarankan untuk menggunakannya dalam pengobatan infertilitas, sebagai tambahan dalam peradangan kronis, adhesi. Perlakukan mereka dan mioma. Juga pada sifat-sifat bermanfaat dari jahe untuk wanita, kita menghubungkan efek menenangkannya, ia akan mengatasi stres dan depresi dengan sempurna.

Selama kehamilan, jahe akan memiliki efek menenangkan, membantu dari mual selama toksikosis, pusing. Sebagai antispasmodic, ia mampu mengatasi pembengkakan kaki. Zat-zat bermanfaat dalam jahe akan memiliki efek yang menguntungkan pada tubuh calon ibu. Tetapi jangan terlibat di dalamnya - makan dalam jumlah kecil.

Bagaimana jahe bermanfaat untuk anak-anak?

Setelah menyetujui semua masalah dengan dokter anak, Anda dapat mempertimbangkan menggunakan jahe untuk mengobati flu pada anak. Minyak atsiri alami dalam komposisinya akan membantu mengatasi flu dan dingin. Penguapan dari jahe mendidih baik digunakan untuk inhalasi. Jika anak menderita gangguan sistem pencernaan, teh dari tanaman ini akan membantu dari mual, muntah, kejang. Jahe juga menghilangkan nyeri otot, memperkuat sistem kekebalan tubuh anak.

Aplikasi jahe

Seperti telah disebutkan sebelumnya, jahe banyak digunakan tidak hanya dalam masakan, tetapi juga dalam dunia kedokteran, serta dalam tata rias dan nutrisi.

Bagaimana jahe digunakan dalam pengobatan tradisional

Tidak hanya akar jahe, tetapi juga daun memiliki khasiat yang berguna dan digunakan oleh masyarakat, meskipun lebih sering mereka menggunakan akar. Untuk waktu yang lama, obat tradisional telah mengumpulkan sejumlah besar resep untuk semua kesempatan. Inilah beberapa di antaranya.

Untuk mabuk perjalanan dalam transportasi atau mabuk laut, tambahkan setengah sendok teh ke minuman Anda. Teh jahe dengan tambahan madu dan lemon adalah obat batuk yang sangat baik. Dengan sakit perut, seperempat sendok teh jahe ditambahkan ke yoghurt alami, diencerkan dengan air matang. Untuk sakit kepala, larutkan jahe dengan air hangat ke konsistensi pucat dan tempelkan di dahi. Jika Anda khawatir tentang wasir, minum jus lidah buaya 2 kali sehari dengan sejumput jahe.Untuk menghilangkan bisul, satu sendok teh jahe dicampur dengan kunyit, air ditambahkan untuk membuat pasta dan dioleskan pada bisul. Nyeri punggung akan membantu meredakan kompres jahe, dan kelelahan otot dan nyeri - mandi jahe.

Cara menggunakan jahe dalam tata rias

Sekarang mari kita lihat apa akar jahe digunakan dalam tata rias. Karena komposisi yang unik, digunakan dalam produksi produk untuk kulit berminyak dan bermasalah (mengurangi pori-pori, peradangan, memperbaiki warna kulit), seperti memiliki anti-penuaan (memiliki sifat pengencangan), antiseptik, anti-inflamasi dan efek tonik. Ini sempurna menghilangkan kelelahan kulit, menyegarkan kulit, menghilangkan racun. Jahe adalah bagian dari shampo, masker, balsam rambut, minyak pijat.

Penggunaan jahe dalam nutrisi

Dengan konsumsi jahe setiap hari, itu menstabilkan metabolisme, mengurangi peningkatan nafsu makan, memperbaiki sistem pencernaan, menghilangkan ketidakseimbangan usus, mengurangi kolesterol. Semua ini membantu menghilangkan pound ekstra. Untuk menurunkan berat badan, jahe biasanya digunakan dalam minuman (teh, kvass, kolak, bahkan kopi), dalam makanan (sup, salad, makanan ringan, dll.). Ini digunakan untuk pijat (minyak esensial jahe), membungkus dan mandi.

Penggunaan jahe dalam masakan

Daun jahe bisa ditambahkan ke salad atau teh, maka khasiatnya yang menguntungkan akan menjadi aroma yang menyenangkan. Akar jahe memiliki aplikasi yang lebih luas. Hal ini dapat ditambahkan ke hampir semua hidangan (rebus, daging panggang, sup, kaldu, hidangan sayuran, jamur, nasi, keju), itu adalah bagian dari kari, selai terbuat dari itu. Jahe segar dan giling ditambahkan ke makanan penutup, kue kering. Jahe sangat cocok dengan adas, kayu manis, dill, cengkeh, dan merica. Di Jepang, jahe diasinkan, di negara-negara berbahasa Inggris Anda dapat sering bertemu dengan ginger ale dan roti, di negara-negara Arab - manisan buah, di negara-negara Eropa - pai jahe.

Jahe: Apakah ada salahnya memakan tanaman?

Seperti tanaman lain, jahe tidak hanya memiliki khasiat yang berguna, tetapi juga beberapa kontraindikasi. Misalnya saja Itu dapat menyebabkan reaksi alergi. Seharusnya tidak digunakan untuk pendarahan, demam, ulkus lambung, esofagus, batu di kantung empedu atau ginjal, sirosis hati. Gunakan hati-hati dengan hipertensi.Wanita pada tahap akhir kehamilan dan ibu menyusui juga lebih baik menghindari makan jahe.

Hari ini kami memberi tahu Anda tentang sifat jahe, mengapa itu digunakan dan dalam kasus apa lebih baik untuk tidak menggunakannya. Secara umum, alat yang sangat baik ini akan membantu menyingkirkan banyak masalah dan secara signifikan meningkatkan cita rasa hidangan Anda.

Tonton videonya: Cara Menyembuhkan Asam Lambung & Maag Dengan QNC JELLY GAMAT #maagkronis (April 2024).