Apa jintan yang berguna: properti, resep, aplikasi

Jinten bukan bumbu yang paling umum di negara kita, tetapi semua orang tahu bumbu rempah ini. Dalam memasak, hanya biji tanaman ini yang digunakan. Hari ini kita melihat jinten, sifat obat dan kontraindikasi.

Komposisi jinten dan nilai gizinya

Tanaman ini penuh dengan vitamin. Biji jinten mengandung banyak zat besi, fosfor dan kalsium. Oleh karena itu, bahkan penggunaannya yang kecil akan meningkatkan elemen berharga ini di dalam tubuh. Bahkan dalam komposisi benih ada komponen yang sangat berguna - vitamin B. Ini disajikan di dalamnya dalam bentuk tiamin, riboflavin dan piridoksin. Tanaman ini kaya akan beta-karoten, asam askorbat, dan phylloquinone.Biji jinten mengandung sekitar 7% minyak esensial dan sekitar 20% minyak teknis.

Nilai gizi per 100 gram jinten adalah sebagai berikut:

• Kalori 333kcal.
• Protein 19.77 gram
• Lemak 14,59 gram
• Karbohidrat 11,9 gram

Apa jintan yang berguna untuk tubuh manusia?

Sifat kuratif jinten bersifat universal. Dengan itu, Anda dapat mengatasi beberapa penyakit, dan bahkan tanaman digunakan untuk tujuan pencegahan. Biji jinten digunakan dalam masakan dan wewangian.

Manfaat biji cumin adalah sebagai berikut:

1. Tanaman ini membantu menyingkirkan masalah pencernaan. Pada penggunaan biji jintan normal, perut kembung, kejang usus, sekresi lambung meningkat. Ini sangat penting bagi orang dengan berat badan berlebih.
2. Makan biji cumin oleh ibu menyusui akan meningkatkan jumlah susu dan meningkatkan laktasi.
3. Sifat penyembuhan biji cumin berkontribusi untuk menyingkirkan pilek, pilek, batuk. Ini mengurangi kejang dan memiliki efek batuk, aktif melawan bakteri, dan juga memiliki efek antiseptik dan anti-inflamasi.
4. Cumin berguna untuk anemia dan gastritis dengan keasaman rendah.
5. Dalam tubuh perempuan, jinten nada fungsi kelenjar internal dan mengurangi rasa sakit saat menstruasi.
6. Dalam tubuh laki-laki, biji jintan memiliki efek yang baik pada kerja sistem reproduksi. Penggunaan konstan mereka dalam makanan dianggap sebagai pencegahan prostatitis yang sangat baik.
7. Karena sifat kuratif dari cumin, peningkatan tekanan, kerja sistem kardiovaskular dan ginjal dinormalkan. Tanaman ini memiliki efek diuretik, dan juga dapat melarutkan batu ginjal.
8. Jinten, yang terkandung dalam tetes mata, secara signifikan meningkatkan kondisi mata dalam kasus penyakit mata dan mengurangi robekan.
9. Sifat obat jinten biasa meringankan sakit kepala dan sakit telinga.
10. Karena sifat terapeutiknya, proses regenerasi jaringan kulit dipercepat, penampilannya membaik. Ini berlaku untuk orang dengan kulit berminyak.
11. Penggunaan jinten diindikasikan untuk histerik, insomnia, iritabilitas dan iritabilitas yang kuat. Ia bertindak sebagai antidepresan.
12. Cumin meningkatkan kekebalan dan menstimulasi aktivitas fisik tubuh.
13. Memungkinkan Anda menyegarkan napas.
14. Untuk memerangi parasit, Anda juga bisa menggunakan biji cumin.

Cumin dalam obat tradisional: metode penggunaan dan dosis

Pengobatan alternatif paling intensif menggunakan jinten. Namun, tanaman ini memerlukan perhatian khusus dan penggunaan yang tepat, jika tidak, daripada pemulihan yang diinginkan, Anda bisa mendapatkan komplikasi yang tidak diinginkan. Jadi bagaimana cara membuat biji jinten?

Setiap resep memiliki aturannya sendiri, dan Anda akan mempelajarinya di bawah ini. Kami menawarkan Anda untuk berkenalan dengan resep paling terkenal untuk pengobatan berbagai penyakit.

1. Rebusan buah dari jinten untuk meningkatkan susu pada ibu menyusui. Untuk melakukan ini, Anda akan membutuhkan 2 sendok teh buah jintan dan 400 ml air. Rebus semua ini selama 5 menit, lalu dinginkan dan saring. Hal ini perlu diterapkan sebelum makanan pada 100 ml tiga kali sehari.
2. Rebusan buah dari jinten untuk menyingkirkan perut kembung. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan 2 sdm. l buah-buahan yang hancur dari jintan dan 200 ml air. Hal ini diperlukan untuk bersikeras kaldu selama dua hari, dan kemudian mengambil 70 ml setelah makan.
3. Untuk meningkatkan nafsu makan, Anda perlu mengunyah 20 butir biji jintan satu jam sebelum makan dan minum segelas air hangat.
4. Infus cumin dibuat untuk imunostimulasi pada anak-anak. Untuk ini, Anda membutuhkan 1 sdt. buah kering menuangkan segelas air mendidih. Biarkan dingin, saring dan berikan anak 1 sdt. hingga 5 kali sehari.
5. Rebusan buah dari jinten sebagai agen pembenteng. Diperlukan 1 sdm. l buah-buahan kering dan tuangkan 200 ml air, didihkan dan didihkan selama 3 menit. Anda perlu mengambil 50 ml selama makan.
6. Infus pada cumin terhadap tuberkulosis. Anda akan membutuhkan 1 sdm. l buah-buahan kering yang dihancurkan dan 400 ml air. Rebus semua ini selama 7 menit, lalu tutup dan tunggu hingga dingin. Lalu saring dan minum dua kali sehari, 100 ml. Di pagi hari sebelum makan, dan di malam hari setelah makan. Minum rebusan haruslah sampai gejala berlalu, dan jika yang baru terjadi, prosedur harus diulang.
7. Teh dengan jinten dapat diminum untuk menenangkan dan bersantai. Dalam poci teh, kita tuangkan dua sendok teh bunga jinten, tambahkan teh biasa ke dalamnya dan tuangkan 300 ml air mendidih ke atasnya dan biarkan menyeduh selama 15 menit. Kemudian saring dan minum 100 ml tiga kali sehari. Yang pertama adalah minum setelah Anda bangun, dan yang terakhir sebelum tidur.Teh ini cukup untuk tiga orang. Sebelum setiap teh, teh harus diseduh lagi.
8. Infus jinten sangat membantu dengan konstipasi. Untuk ini, Anda membutuhkan 2 sdm. l tanaman kering tuangkan air mendidih 200 ml. Panaskan dalam air mandi selama sekitar 10 menit, lalu dinginkan dan saring. Perlu minum 100 ml setelah makan. Infus ini cukup untuk satu hari. Anda harus menerimanya sampai kursi dinormalkan. Jika perlu, Anda dapat mengulangi prosedur. Simpan rebusan di kulkas dalam botol dengan penutup tertutup.
9. Kaldu lain dengan jinten menghemat dari pilek. Hal ini diperlukan untuk menuangkan 3 sdm. l jinten kering 500 ml air, rebus semuanya dan diamkan selama dua jam. Anda perlu minum dalam jumlah yang sama sepanjang hari. Kaldu mulai bertindak pada hari kedua, tetapi Anda perlu meminumnya sampai pemulihan akhir. Infus ini diperlukan untuk beralih dari batuk kering ke basah. Kaldu cumin lainnya dapat dikombinasikan dengan teh biasa untuk memperbaiki tidur.
10. Rebusan jinten madu yang diambil untuk memperkuat sistem saraf, misalnya, setelah hari kerja yang sibuk atau gangguan apa pun. Untuk melakukan ini, giling biji jinten. Campurkan bubuk yang dihasilkan dengan madu dalam jumlah yang sama. Harus ada perlahan mengunyah, 1 sdt. sendok tiga kali sehari selama sekitar 10 hari.

Penggunaan jinten dalam kedokteran gigi

Jinten mengandung minyak esensial yang menyegarkan nafas dengan sangat baik. Tumbuhan ini digunakan untuk membuat balsem dan larutan kumur yang berbeda. Kemampuan penyembuhan dan regenerasi jinten di tincture digunakan untuk mengobati stomatitis, gingivitis dan fluks.

Bagaimana menerapkan jinten dalam tata rias

Sangat efektif mempengaruhi kulit minyak jintan hitam wajah dengan minyak sayur biasa, bukan krim malam. Membesarkan mereka 1-1. Konsistensi yang sama dapat diterapkan pada kulit leher, serta digunakan untuk elastisitas payudara. Berarti sangat baik membersihkan wajah. Untuk melakukan ini, minyak harus ditambahkan ke masker untuk wajah. Menghilangkan pembengkakan. Ini juga membantu menghilangkan stretch mark, merangsang produksi kolagen. Untuk menghilangkan jerawat, Anda perlu memakai minyak cumin. Singkatnya, penggunaan istilah ini sangat beragam.

Untuk restorasi rambut

Obat ini sangat umum dalam perawatan rambut. Penggunaannya memperkuat bola lampu, meredakan gatal, pengelupasan dan ketombe. Untuk melakukan ini, campurkan satu ke satu minyak jintan hitam, minyak zaitun, dan masker rambut. Oleskan tekstur ke rambut selama setengah jam dan bersihkan dengan sampo.

Untuk persiapan masker untuk jerawat

• Masker dengan minyak esensial. Untuk menyiapkan yang dibutuhkan 2 sdt. minyak cumin, 8 tetes minyak esensial lavender, 6 tetes minyak pohon teh.
• Masker minyak harum. Untuk membuatnya, Anda perlu mengambil dua tetes basil, empat tetes rosemary, tujuh tetes bergamot, tujuh tetes juniper, 50 gram minyak jinten hitam. Campurkan semuanya dan oleskan pada wajah selama 15 menit, lalu bilas dengan air hangat.
• Masker dengan tanah liat kosmetik. Anda akan membutuhkan 25 gram tanah liat yang dilarutkan dengan air ke keadaan pucat, dan satu sendok teh minyak jinten. Cuci masker setelah 15 menit.

Untuk persiapan masker dari kerutan

• Masker yang menyegarkan. Ambil satu sendok teh minyak biji jintan, dua sendok makan minyak biji anggur, dan campur. Teksturnya sedikit dipanaskan dan diterapkan selama 40 menit di wajah. Pada akhirnya, bersihkan sisa-sisa dengan serbet, dan bersihkan wajah dengan air.
• Menghaluskan masker anti keriput. Anda membutuhkan 30 gram krim asam, 15 gram minyak cumin, 8 gram kayu manis bubuk. Semua campuran dan aplikasikan lapisan tebal di wajah selama 25 menit.

Cumin: aplikasi dalam nutrisi

Jinten biasa untuk menurunkan berat badan ditambahkan ke piring dalam jumlah kecil. Karena hanya dengan dosis kecil, ia mampu menyesuaikan metabolisme, memastikan penyerapan cepat lemak dan protein, menghilangkan semua disfungsi gastrointestinal. Kehadiran phytohormones dalam biji mendukung kerja kelenjar tiroid bahkan jika diet ketat diamati.

Cara menggunakan jintan dalam masakan

Jinten sebagai bumbu digunakan selama persiapan banyak hidangan. Ini memberi makanan aroma yang indah dan rasa manis. Cumin digunakan dalam pembuatan:

• Produk roti.
• Kursus pertama dan kedua.
• Saus, saus dan bumbu.
• Pelestarian dan acar.
• Salad.
• Minuman hangat dan teh.
• Beberapa makanan penutup.
• Ketumbar hitam ditambahkan ke dalam adonan, keju, minuman nasional dan susu untuk rasa.

Penggunaan jinten sebagai bumbu sangat cocok untuk daging, ikan, jamur, keju rendah lemak, segala jenis sayuran, memasak berbagai sereal dan pasta.

Salad dengan jinten terbaik dibumbui dengan cuka balsamic atau minyak sayur.

Bagaimana cara memilih biji jinten?

Biji cumin berkualitas baik memiliki aroma yang sangat kuat dengan rasa manis pedas dan sedikit pedas. Jangan beli gandum yang tidak hitam. Ukuran bijinya seperti lada hitam, hanya bentuk piramidal.

Anda dapat membeli biji cumin di toko-toko atau apotek. Saat membeli, periksa ketatnya kemasan, serta waktu pembuatan dan penjualan.

Efek samping dan kontraindikasi penggunaan jinten

Tanaman ini aktif secara biologis, jadi menggunakannya dalam jumlah besar tidak akan menyembuhkan tubuh, melainkan racun. Buah jintan memiliki kontraindikasi yang sama dengan biji.

Cumin dan kontraindikasi:

1. Dosis kecil biji tanaman ini dapat sangat mempengaruhi orang dengan sistem jantung yang sakit. Hal ini sangat dilarang untuk core-nya untuk tujuan apa pun - serangan jantung dapat terjadi.
2. Penggunaan jinten pada wanita hamil masih tidak diinginkan - jinten dapat menyebabkan keguguran.
3. Ibu menyusui juga harus menggunakan jinten dalam hati-hati untuk tujuan gizi, karena dapat menyebabkan alergi pada bayi.
4. Tidak dianjurkan bagi penderita diabetes untuk memakannya juga - itu menyebabkan peningkatan gula darah dan dapat membahayakan tubuh.
5. Asmatik harus waspada terhadap penghirupan yang mengandung jinten, karena meningkatkan risiko serangan.

Agar jinten bermanfaat bagi tubuh, Anda perlu mengetahui semua tentang jinten sebagai obat. Dan untuk mencapai efek maksimum dari penggunaan tanaman ini, Anda perlu melakukan semuanya sesuai resep, karena dosis yang salah bisa berbahaya. Sehat untukmu!

Tonton videonya: Manfaat Khasiat Daun Jinten untuk Kesehatan Tubuh (April 2024).