Menurut legenda kuno, rosemary mengusir roh jahat, menarik kelimpahan dan kekayaan. Tapi hari ini tanaman dihormati untuk daftar besar sifat yang berguna yang digunakan dalam pengobatan dan pencegahan penyakit. Ia telah menemukan tempatnya dalam tata rias dan memasak.
- Komposisi dan nilai gizi rosemary-
- Berguna rosemary untuk tubuh manusia
- Penggunaan rosemary dalam pengobatan
- Sifat penyembuhan rosemary
- Bagaimana cara mengambil rosemary, resep tradisional
- Infus rosemary dengan alkohol
- Infus rosemary pada air
- Cara membuat rebusan rosemary
- Teh Rosemary
- Penggunaan rosemary dalam tata rias
- Rambut Rosemary
- Efek rosemary pada kulit
- Cara menggunakan rosemary dalam memasak
- Rosemary: kontraindikasi
Komposisi dan nilai gizi rosemary-
Jika kita berbicara tentang nilai gizi, maka Satu sendok makan rosemary mengandung 1% asupan harian manusia dari vitamin A. Hal ini diperlukan untuk menyehatkan jaringan tubuh, membersihkan kulit, persepsi warna yang baik dari mata, gigi yang sehat. Ini adalah antioksidan yang sangat baik, menetralisir radikal bebas, serta vitamin C, juga terkandung dalam jumlah besar dalam rosemary.Ramuan rosemary dan dihargai untuk sifat menguntungkan ini.
Rosemary juga mengandung vitamin B6, asam folat, asam pantotenat, niacin, riboflavin, tiamin. Selain itu, tanaman ini kaya mineral seperti tembaga, seng, natrium, kalium, besi, mangan, kalsium, magnesium, fosfor. Kalsium memperkuat tidak hanya tulang dan gigi, tetapi juga dinding pembuluh darah, menormalkan kadar hormon. Besi merupakan elemen kunci dalam pembentukan mioglobin dan hemoglobin, yang mengangkut oksigen ke jaringan. Mangan bermanfaat untuk sistem saraf, menormalkan kadar glukosa darah, membantu pembentukan otot dan jaringan tulang.
Apa lagi rosemary yang berguna, sehingga mengandung lipid - 18 asam amino esensial, asam lemak, serta pitosterol. Terutama kaya nutrisi adalah minyak esensial dari tanaman,di mana flavonoid, asam carnosolinic dan ursolat, alpha-pinene, cyneol, kamper, limonene dan bahkan asam rosmarinic tertentu, yang dianggap sebagai antioksidan paling kuat, dibedakan. Sebagian besar minyak esensial ditemukan di daun tanaman - hingga 2%. Dipercaya bahwa konsentrasi maksimumnya adalah pada daun tiga tahun.
Hanya 100 gram rosemary yang mengandung:
- 331 kkal;
- 15,22 g lemak;
- 4,88 g protein;
- 64,06 g karbohidrat;
- 9,31 g air;
- 42,6 g serat makanan;
- 7,37 g asam lemak jenuh;
- vitamin A, B1, B2, B6, B9, C, PP
- mineral: besi (29,25 mg.), fosfor (70 mg.), natrium (50 mg.), magnesium (220 mg.), kalsium (1280 mg.), kalium (955 mg).
Berguna rosemary untuk tubuh manusia
Karena komposisinya, ramuan rosemary memiliki sifat penyembuhan tertentu, serta memiliki efek tonik pada sistem saraf dan peredaran manusia. Jadi, obat tradisional merekomendasikan penggunaan rosemary dengan pengobatan antibiotik jangka panjang, kelemahan umum, tekanan darah rendah, asam urat, rematik, kolik, terutama di perut bagian atas.
Anggur Rosemary memiliki efek yang sangat baik, terutama pada sistem reproduksi pria. Untuk menenangkan sistem saraf, dianjurkan untuk mandi dengan rosemary, terutama sebelum tidur.
Untuk meningkatkan sirkulasi darah, gunakan alkohol tingtur tanaman, salep, dan bubuk diresepkan untuk kelemahan seksual, kelelahan dan ketegangan saraf yang kuat. Rosemary digunakan untuk merangsang usus, perut, dalam pengobatan penyakit pada sistem kardiovaskular, tromboflebitis, untuk rehabilitasi setelah infark miokard.
Di Jerman, layanan kesehatan publik secara resmi merekomendasikan mengonsumsi obat-obatan berbasis rosemary untuk mengobati biliaris, gastrointestinal spasme, perut kembung. Penggunaan rosemary eksternal sebagai obat direkomendasikan untuk penyakit sendi dan otot. Persiapan berdasarkan minyak esensial rosemary memiliki efek antiseptik, oleh karena itu mereka digunakan untuk mengobati abses, luka yang terinfeksi, eksim, furunkulosis dan jerawat.
Penggunaan rosemary dalam pengobatan
Dalam pengobatan, minyak esensial rosemary terutama digunakan, yang diekstrak dari daun. Tetapi daunnya sendiri, serta tunas muda juga digunakan untuk tujuan pengobatan.
Sifat penyembuhan rosemary
Rosemary dalam pengobatan digunakan sebagai imunostimulan yang sangat baik. Ini memiliki efek pelunakan pada saluran pernapasan, melawan batuk dan penyakit catarrhal dengan baik. Itu menunjukkan dirinya sempurna dalam mengobati sejumlah besar penyakit jantung, terutama perikarditis. Jamu meningkatkan tekanan darah, memperkuat tubuh, memiliki tonik, antidepresan, choleretic, sifat antioksidan. Karena rosemary sangat baik melawan mikroorganisme, ia digunakan untuk mengobati berbagai penyakit menular, termasuk di daerah genital.
Bagaimana cara mengambil rosemary, resep tradisional
Tanaman ini telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional. Sejak zaman kuno, penyembuh tradisional telah menggunakan rosemary berdasarkan sifat manfaatnya, mempertahankan beberapa resep hingga hari ini. Beberapa dari mereka disajikan di bawah ini.
Infus rosemary dengan alkohol
Berguna adalah tingtur alkohol tanaman. Untuk persiapannya, ambil 50 g daun, tuangkan 250 g alkohol (70%) dan biarkan selama 10 hari. Setelah selesai, isinya diperas, disaring, dan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. Anda dapat menyiapkan tingtur dengan melarutkan 3 g rosemary dalam satu liter alkohol dengan persentase yang sama. Minyak diperoleh dengan menyuling daun tanaman dengan uap air, tetapi yang sudah jadi dapat dibeli di apotek.
Infus rosemary pada air
Anda bisa menyiapkan infus dan air. Untuk 2 sdt ini. daun yang hancur menuangkan segelas air mendidih dan bersikeras setengah jam. Setelah itu, cairan harus disaring dan diterapkan sepanjang hari untuk 4-6 resepsi. Tingtur rosemary yang dihasilkan telah menemukan penggunaannya dalam pengobatan penyakit jantung, untuk meningkatkan aliran empedu, meredakan ketegangan saraf. Infus bersama dengan lavender digunakan dalam periode pasca-stroke, meningkatkan penglihatan, memori, sirkulasi serebral.
Cara membuat rebusan rosemary
Untuk persiapan kaldu ambil 2 sdt. daun yang hancur dan tuangkan segelas air mendidih, didihkan selama sekitar 15-20 menit dan saring. Hasil rebusan minuman rosemary setengah jam sebelum makan tiga kali sehari untuk satu sendok teh. Ini digunakan untuk kram perut, nyeri di jantung, neurosis, amenore, sebagai tonik untuk impotensi.
Teh Rosemary
Teh rosemary juga disiapkan. Untuk melakukan ini, satu sendok teh dengan bagian atas daun yang dihancurkan tuangkan 250 ml air panas dan rendam selama sekitar 15 menit. Dan dianjurkan untuk menggunakan air yang meleleh. Dianjurkan untuk minum teh sekali di pagi hari dan lagi saat makan siang. Teh Rosemary memiliki khasiat penunjang yang menguntungkan, itulah sebabnya mengapa diinginkan setelah menderita penyakit infeksi, dengan kelemahan umum.
Penggunaan rosemary dalam tata rias
Karena efek yang luas dan sejumlah besar sifat yang bermanfaat, rosemary digunakan dalam tata rias. Ini digunakan dalam lotion wajah, karena meremajakan kulit, memperbaiki kelegaannya dengan meningkatkan sirkulasi darah. Dia juga menunjukkan dirinya sempurna dalam memerangi obesitas, selulit. Tetapi penggunaan rosemary dalam tata rias tidak berakhir di sana.
Rambut Rosemary
Rosemary diyakini mampu mengatasi hampir semua masalah rambut. Bahkan rebusan tanaman biasa digunakan sebagai pengganti pendingin udara, belum lagi sifat obatnya. Jadi, berkumur dengan rebusan membantu memperkuat rambut yang melemah dengan meningkatkan sirkulasi darah di kulit kepala. Itu berkelahi dengan baik dengan rambut berminyak, serta dengan kulit kepala terlalu kering. Dengan pemakaian teratur memungkinkan Anda membuat rambut mengembang dan berkilau. Untuk mempercepat pertumbuhan rambut, Anda dapat memijat kepala menggunakan campuran minyak berdasarkan minyak esensial rosemary dengan penambahan minyak thyme, cedar dan lavender.
Efek rosemary pada kulit
Efek positif rosemary pada kulit diketahui. Karena efek antiseptik, itu melawan jerawat remaja, ruam bernanah, tanpa meninggalkan jejak di belakang mereka. Untuk melakukan ini, gunakan rebusan daun rumput kering dari tanaman. Anda dapat membeli minyak rosemary di apotek dan menggunakannya untuk aplikasi semalam pada nidus peradangan pada wajah. Terapi minyak membantu menghilangkan kulit wajah yang kering, mengembalikan masa mudanya dan berseri-seri.
Hal ini diyakini bahwa jika Anda menggunakan campuran minyak rosemary dan minyak almond (1 sdt dan 8 tetes, masing-masing), Anda dapat menyingkirkan stretch mark pada tubuh. Untuk memberi warna kulit, meredakan iritasi dan kelelahan, nyeri pada persendian dan otot, dianjurkan untuk mandi rosemary.
Cara menggunakan rosemary dalam memasak
Rosemary juga banyak digunakan dalam masakan. Sedikit demi sedikit, daunnya ditambahkan ke sup kacang, ke piring dari keju, kubis, bayam, terong, kentang, zucchini, serta berbagai saus. Keuntungan dari tanaman adalah bahwa setelah perlakuan panas, praktis tidak kehilangan rasanya. Ini menunjukkan dirinya sendiri sebagai aditif untuk makanan penutup dan salad buah. Orang-orang Italia suka menambahkannya ke kue pizza tak beragi mereka, dan orang Prancis menggunakannya saat memasak sup, menjatuhkan ranting-ranting itu ke dalam minuman mendidih dan mengeluarkannya setelah 5-6 menit. Jika Anda berlebihan, Anda dapat merusak rasa hidangan.
Rosemary sangat dikombinasikan dengan sayuran merah: tomat, bit dan lain-lain. Lebih baik tidak menggunakannya dalam kombinasi dengan daun salam. Menerapkan tanaman, pada prinsipnya, harus dengan hati-hati, karena memiliki aroma tebal yang kuat yang dapat membunuh lainnya, lebih lembut.
Rosemary: kontraindikasi
Selain fakta bahwa daun rosemary memiliki khasiat obat, kontraindikasi untuk penggunaannya juga dikenal. Secara kategoris tidak mungkin menerapkan rosemary untuk kategori orang seperti itu:
- menderita hipertensi;
- memiliki intoleransi individu terhadap tanaman;
- menderita alergi;
- epilepsi;
- orang yang rentan kram;
- anak-anak di bawah 6 tahun;
- wanita hamil dan menyusui.
Perlu diingat bahwa penggunaan minyak rosemary di dalam sangat berbahaya, karena dalam konsentrasi tinggi itu beracun. Jika Anda sudah menggunakan obat apa pun, bicarakan dengan dokter Anda sebelum menggunakan rosemary. Beberapa dari mereka mungkin memiliki interaksi negatif dengan tanaman. Dalam kasus apa pun, sebelum meminumnya, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda dan memeriksa tidak adanya reaksi alergi terhadap tanaman.
Secara umum, rosemary adalah tanaman menakjubkan dalam spektrum aksinya. Sifat-sifatnya yang berguna digunakan baik dalam pengobatan tradisional maupun tradisional, serta tata rias. Belum lagi aroma dan rasa yang indah, yang memberi tanaman berbagai hidangan dalam persiapan mereka! Namun, dengan rosemary Anda harus berhati-hati. Terlalu terpesona oleh mereka, Anda dapat membahayakan tubuh Anda.