Berguna dan menyembuhkan sifat aprikot

Aprikot adalah pohon dengan buah-buah gula cerah yang memuaskan rasa lapar dan mengandung banyak unsur bermanfaat. Distribusinya dimulai dari Cina, meskipun aprikot datang ke Slavs dari Armenia.

Komposisi kimia dari aprikot

Semua bagian aprikot memiliki komposisi kimia yang sangat murah hati. Kulit kayu kaya tannin, kayu adalah flavonoid, daun mengandung fenol karbonat dan asam askorbat, dan bunganya mengandung karoten. Tetapi sebagian besar manfaatnya adalah pulp (segar dan kering), serta kernel buah.

Buah aprikot mengandung banyak vitamin dalam pulpa: hampir seluruh kelompok B, vitamin A, PP, C, H dan E. Pulpa mengandung unsur-unsur seperti besi, yodium, seng, mangan, molibdenum, kromium, fluor, boron, aluminium, silikon, vanadium, nikel dan kobalt. Makronutrien adalah kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, klorin dan belerang. Warna buah tergantung pada jumlah karoten di dalamnya: semakin banyak - semakin terang dan kaya warna.

Dalam inti biji aprikot ada protein dan minyak dengan asam organik. Ini adalah asam linoleat, stearat dan miristis. Bijinya mengandung hingga 50% minyak lemak tidak mengering, di samping itu, mereka mengandung racun - asam hidroksianat.

Berguna sifat aprikot

Asam askorbat dalam komposisi aprikot membentuk antibodi dalam tubuh yang dapat melawan infeksi. Vitamin ini membuat dinding pembuluh darah kuat dan menolak sel kanker. Vitamin B5 (asam pantotenat) memperkuat ujung saraf, menstimulasi kerja kelenjar internal dan mengatur metabolisme lipid, protein dan karbohidrat dalam tubuh.

Zat aktif secara biologis dalam komposisi jus dari pulp aprikot merangsang nafsu makan, memperbaiki sistem kardiovaskular, menstimulasi sirkulasi darah dan meningkatkan penglihatan karena karoten. Konsumsi jus secara teratur mengurangi kolesterol, menormalkan tekanan darah dan membantu dengan penyakit hati.

Manfaat buah aprikot untuk anak-anak sangat bagus. Dari ampas siapkan makanan bayi, yang mengandung gula sederhana yang mudah dicerna. Kentang tumbuk dan makanan kaleng merangsang pertumbuhan anak-anak dan memiliki efek tonik pada tubuh yang rapuh.Aprikot mengatur keasaman jus lambung, yang menormalkan pankreas, kandung empedu dan hati.

Penggunaan aprikot dalam obat tradisional

Daftar penyakit yang membantu aprikot sangat mengesankan: ini digunakan untuk sembelit, penyakit usus, kolitis, masalah dengan aktivitas jantung. Aprikot adalah agen antipiretik yang sangat baik. Jus buah menghambat bakteri pembusuk di dalam tubuh. Ketika sembelit dianjurkan untuk minum kolak aprikot. Jus Aprikot mengurangi ketidaknyamanan selama meteorisme dan dysbacteriosis.

Buah kering bermanfaat untuk wanita hamil, untuk pasien dengan anemia - mereka mengkompensasi kekurangan kalium. Aprikot kering juga menghilangkan bakteri di mulut yang membawa bau tidak enak. Obat tradisional dan resmi mengakui manfaat dari aprikot kering untuk pasien kanker yang membutuhkan kalium dan natrium untuk memulihkan tubuh.

Aprikot menormalkan pencernaan. Ini digunakan ketika batuk sebagai pengencer, digunakan untuk bronkitis, batuk rejan, trakea dan peradangan faring. Makan buah "surya" mengaktifkan otak. Manfaat buah aprikot untuk sakit maag juga tak ternilai, mereka bekerja sebagai diuretik, menghilangkan edema tersembunyi yang muncul pada penyakit ini.

Penggunaan aprikot dalam tata rias

Aprikot adalah budaya berharga untuk tata rias. Ini digunakan untuk menciptakan tonik, bergizi, pembersihan, regenerasi dan memperkuat sarana. Silikon hadir dalam komposisi aprikot mempromosikan regenerasi jaringan yang rusak, memperkuat rambut dan piring kuku. Sulphur meningkatkan metabolisme.

Lulur tubuh dengan lubang aprikot dengan lembut membersihkan kulit dari sel mati dan sel mati. Kulit menjadi sehat dan berwarna, menjadi kenyal dan lembut.

Masker wajah baik untuk kulit bermasalah: itu menghilangkan jerawat dan iritasi, sangat membersihkan dan menghaluskan keriput halus, menghaluskan kulit. Penggunaan masker rambut secara teratur akan memberi mereka kilau yang sehat, merangsang pertumbuhan mereka dan memberi kekuatan pada rambut yang dilemahkan.

Mentega aprikot digunakan dalam produk perawatan untuk tangan, kuku dan bulu mata. Dalam cuaca dingin dan berangin, minyak akan menggantikan lip balm dan menyembuhkan yang sudah lapuk.

Penggunaan buah aprikot dalam masakan

Aprikot dicintai oleh banyak koki. Ini digunakan sebagai isian untuk pai, muffin, cupcakes, roti dan kue kering lainnya. Kue dan makanan penutup krim menghias dengan bagian buah. Siapkan mousses dan souffle, casseroles keju cottage. Aprikot digunakan untuk membuat jeli, marshmallow, selai. Untuk musim dingin mereka memasak selai, selai jeruk, selai dari itu, beku dan kering, simpan utuh dan separuh, buat sirup, kering.

Rasa asam yang khas memungkinkan Anda untuk merebus aprikot dengan daging dan unggas, panggang dalam gulungan, tambahkan ke salad, bumbu dan saus. Dimasak dengan pilaf aprikot, bubur dan hidangan utama lainnya dan lauk pauk. Komposisi direbus dari aprikot, jus diperas, membuat ciuman dan minuman buah. Ekstrak untuk esens diproduksi dari jus buah. Kernel digunakan sebagai pengganti almond.

Aprikot dibuat dengan banyak permen oriental: serbat, halva, kesenangan Turki, dan lainnya. Produsen alkohol juga menggunakan aprikot: mereka membuat minuman keras, anggur dan tincture dari itu, yang kemudian dapat juga digunakan dalam persiapan pencuci mulut, misalnya, merendam kue untuk kue dengan alkohol aprikot.

Kontraindikasi dan efek samping dari aprikot

Kontraindikasi penggunaan aprikot adalah bentuk akut pankreatitis, penyakit tiroid dan pelanggaran berat fungsi hati. Dalam gangguan seperti tubuh, retinol dan karoten yang ada dalam komposisi aprikot tidak diserap. Makan lebih dari 20 gram biji aprikot setiap hari akan menyebabkan konsekuensi seperti mual, muntah, kelemahan, gangguan pencernaan, dan bahkan kehilangan kesadaran. Ini karena kandungan di dalam inti glikosida dan amygdalin, zat beracun.

Jangan makan diabetes aprikot dalam jumlah besar. Jika kita memperhitungkan bahwa banyak gula yang mudah dicerna berada dalam buah, penderita diabetes harus menjaga konsumsi seminimal mungkin, dan mereka yang menderita diabetes mengambil bentuk kritis harus benar-benar ditinggalkan.

Secara umum, ini adalah buah yang positif, cerah dan cerah. Pada malam musim dingin, makanan penutup yang lezat dengan bintik oranye akan mengangkat semangat Anda dan memberi Anda kehangatan.