Breed sapi terbaik: apa itu?

Perwakilan ternak telah dipelihara selama beberapa waktu.

Di banyak halaman desa Anda dapat melihat beberapa ekor sapi, yang sangat dicintai oleh pemiliknya.

Hingga saat ini, lebih dari 1.200 breed ternak telah terdaftar di dunia, tetapi di antara mereka ada diferensiasi ke dalam produk susu, daging dan susu, dan daging.

Selama bertahun-tahun, sapi dari banyak breed umum berhasil menyingkirkan sejumlah kekurangan.

Oleh karena itu, batu-batu ini, dan ketiga area, sekarang yang paling terkenal.

Pertimbangkan mereka lebih dekat.

Breed "Kazakh berkepala putih"

Breed sapi ini telah ada sejak awal abad ke-20. Itu dibesarkan oleh peternak dari Kazakhstan dengan mengawinkan sapi jantan Hereford dengan sapi lokal.

Berkat kualitas sapi-sapi berkepala putih "orang tua" Kazakh. sangat kuat dan sepenuhnya membenarkan nama mereka untuk sapi potong.

Karena ini adalah sapi potong, maka konstitusi hewan adalah tepat.Warna utama dari trah ini adalah merah, kemudian bagian tubuh seperti kaki, kuas ekor, kepala, perut, dan embun berwarna putih.

Tubuh sapi dan lembu jantan jenis ini memiliki bentuk seperti gentong, fender sangat padat dan sangat menonjol.

Otot berkembang sempurna, tulang kuat. Kaki pendek, tapi kuat. Kulit elastis dalam struktur, jaringan subkutan berkembang dengan baik. Di musim panas, wol sapi-sapi ini menjadi pendek, berkilau di bawah sinar matahari, dan halus saat disentuh.

Di musim dingin, kulit kepala menebal, rambut menjadi lebih panjang, kadang-kadang keriting.

Sapi dapat memperoleh cukup banyak berat dalam 540-580 kg, tetapi kadang-kadang hidup berat badan bisa mencapai 800 kg.

Bulls bisa mendapatkan tidak lebih dari 950 kg. Kinerja susu relatif baik. Dalam setahun, satu sapi dapat menghasilkan 1.000 hingga 1500 kg susu dengan kandungan lemak hampir 4%.

Ternak berkepala putih Kazakh sangat subur (90-96%). Jika sangat bagus untuk menggemukkan banteng, maka persentase daging dari total massanya adalah 60-65%.

Jenis sapi ini tidak bersahaja terhadap makanan, cepat beradaptasi dengan perubahan suhu, dan juga pada kecepatan yang semakin cepat.

Jika hewan muda digemukkan secara intensif, maka pada usia 15-18 bulan mereka akan mencapai berat 450-470 kg.

Kulit sapi-sapi hewan ini aktif digunakan di industri yang relevan untuk mendapatkan kulit berkualitas tinggi. Karena perkembangan otot yang tidak memadai, daging sapi dari trah ini adalah kandungan lemak sedang, tetapi sangat berair.

Berkembang biak "Hereford"

Trah ini dianggap jenis ternak paling populer yang dibesarkan untuk daging. Warna merah gelap dari sapi-sapi ini adalah dasar, tetapi beberapa bagian tubuh memiliki warna putih.

Sapi-sapi ini dilipat sesuai dengan tujuan dagingnya. Bentuk tubuh sapi-sapi ini berbentuk seperti gentong, dengan sendirinya agak besar, terlihat sedikit lebih rendah.

Fench diucapkan cukup cerah. Bagian belakang lebar, pendek. Dadanya dalam dan tebal. Tanduk pendek tetapi menebal. Ada tumpukan di kulit. Kulitnya sendiri tipis dan elastis.

Berat seekor banteng dewasa bisa dari 850 kg sampai 1 ton, dan sapi dari 550 hingga 650 kg.

Ternak Hereford sering direkomendasikan untuk berjalan-jalan. Juga mereka menambah berat badan dengan sangat cepat. Dagingnya benar-benar "marmer", berkualitas tinggi. Sekitar 60% dari berat sapi adalah daging.

Ternak dari trah ini sangat kuat, tidak membutuhkan perawatan khusus, kebal terhadap sebagian besar penyakit ternak, dan juga cepat beradaptasi dengan habitat baru atau kondisi iklim.

Sapi ini berumur panjang, karena mereka dapat hidup dari 15 hingga 18 tahun, dan fekunditas sepanjang hidup dijaga pada tingkat yang sama.

Karakter mereka sangat tenang, mereka tidak bisa memukul seseorang. Ketika membiakkan sapi Hereford, jumlah uang yang cukup besar dapat dihemat untuk pakan, karena hewan-hewan ini dapat memakan bahan tanaman apa pun di lapangan, bahkan gulma dan rumput yang paling keras.

Karena ini adalah sapi potong, sapi jenis ini tidak dapat dipanen, tetapi selama menyusui sapi dapat menghasilkan 1000 - 1200 kg susu dengan kandungan lemak 4%.

Trah "Bestuzhevskaya"

Jenis ternak ini dibesarkan sangat lama - di pertengahan abad ke-18. Tujuan hewan-hewan ini memiliki universal, yaitu daging dan susu.

Setelan utamanya merah, tetapi variasi bisa berbeda. Terkadang ada sapi dengan warna kulit ceri. Beberapa bagian tubuh mungkin memiliki warna putih.

Pada hewan ini, semuanya menggabungkan otot yang sangat harmonis - dan berkembang dengan baik,dan fisik secara umum. Tubuh sapi-sapi ini kompak, tetapi produktif.

Kepalanya kecil, leher sedikit pendek, punggung membentuk garis lurus. Kaki-kakinya pendek, mereka menciptakan dukungan yang cukup karena metode penempatannya. Kadang-kadang Anda dapat melihat orang-orang yang kaki belakangnya berbentuk saber, yang membuat hewan-hewan ini rentan.

Kulitnya lembut, elastis. Ambing berbentuk bulat atau berbentuk cangkir, lobus terekspresi dengan baik, dan volume total ambing cukup besar. Puting ditempatkan dengan benar.

Sedangkan untuk berat badan, sapi jantan dapat memperoleh hingga 1 ton berat badan, dan sapi tidak banyak menimbang, rata-rata 500 - 530 kg.

Susu, sapi-sapi ini memberi banyak, rata-rata 3000 - 5000 kg per tahun dengan kandungan lemak hingga 4%. Ketika menyembelih 60% berat jatuh pada daging.

Sapi Bestuzhev memiliki daya tahan yang sangat baik, tidak membutuhkan perawatan khususDi musim dingin, mereka dapat diberi makan dengan serat, mereka tidak terpengaruh oleh daftar penyakit. Resistensi terhadap leukemia dan tuberkulosis adalah keturunan.

Breed "Simmental"

Ternak Simmental dibiakkan untuk menerima daging dan susu. Tanah air hewan-hewan ini adalah Swiss.

Bagian utama dari ras Simmental adalah coklat kekuningan atau warna belang-belang, tetapi ada juga individu dengan nuansa merah atau merah-motley dan kepala putih. Jika hewan tersebut adalah ras murni, hidung, kuku dan tanduk akan berwarna putih atau merah muda.

Tubuh sapi-sapi ini dilipat dengan kuat dan proporsional. Kepalanya besar, tampak kasar, lebar dahi. Dadanya dalam, tulangnya kuat, dan punggungnya lebar.

Otot pada hewan berkembang biak ini berkembang sempurna. Sapi-sapi ini berkulit tebal, dengan ambing bulat dengan volume besar dan puting besar berbentuk kerucut atau silindris. Bobot mereka semakin banyakMisalnya, berat sapi bisa sama dengan 620 kg, dan sapi jantan bisa makan hingga 1 ton.

Dengan daging penggemukan yang baik akan sangat berkualitas. Karena perkembangan otot yang baik dalam daging tidak mengandung lebih dari 12% lemak. Untuk produksi susu, indikator bergantung pada zona iklim tempat sapi dibesarkan.

Dalam iklim sedang, seekor sapi akan memberikan volume maksimum susu - 4000-5000 kg.

Hewan-hewan ini sangat patuh, tenang, energik, dan juga tidak terpengaruh oleh banyak penyakit.

Keuntungan utama sapi Simmental adalah pertumbuhan otot yang aktif, berkat daging yang tidak terlalu gemuk. Tetapi beberapa hewan mungkin telah menyatakan kerugian dari breed ini. Misalnya, ada sapi di mana kaki yang salah, kendur ke belakang atau bagian depan yang kurang berkembang dari ambing.

Berkembang Biak "Auliekol"

Trah ini muncul relatif baru dan memiliki akar Kazakh. Dasar dari breed ini termasuk perwakilan yang sangat berharga dari spesies hewan ini - sapi Sharolese, Aberdeen-Angus dan sapi lokal. Trah ini menjadi sasaran seleksi menyeluruh, karena itu mungkin untuk membuatnya sedekat mungkin dengan standar internasional.

Seringkali, sapi-sapi ini sepenuhnya tidak ada tanduk, yaitu 70% komoly ternak. Warna utama hewan-hewan ini berwarna abu-abu terang.

Konstitusi kuat, berbentuk barel. Untuk musim dingin, hewan-hewan itu ditumbuhi rambut tebal, yang mencegah kelebihan hewan berlebih. Karena ini, trah ini dihargai di daerah utara, di mana di musim dingin suhunya bisa turun sangat banyak, tetapi sapi tidak akan kehilangan banyak berat badan.

Perkembangan sapi auliekol terjadi pada kecepatan yang dipercepat. Bulls bisa berbobot lebih dari 1 ton, dan sapi bisa mendapatkan rata-rata berat 550 kg. Karena perkembangan otot yang baik daging sapi ini rendah kalorikualitas yang sangat baik.Sekitar 60% dari berat total ternak adalah daging marmer.

Kemampuan untuk beradaptasi dengan hewan dari trah ini sangat bagus. Mereka dapat dengan mudah bertahan hidup di iklim buruk.

Kekhasan spesies ternak ini stratifikasi kulit bukan pada 2 - 3 lapisan, tapi pada 4 - 5. Untuk memberi makan hewan-hewan tanpa tafsir, makan hampir semua rumput. Sangat suka berjalan, dan juga tidak memerlukan kondisi khusus untuk perawatan dan pemeliharaan.

Breed "Red Steppe"

Arah utama sapi jenis ini adalah susu, tetapi ada juga sapi dan lembu jantan seperti itu, yang bisa dibantai dengan daging dan mendapatkan hasil yang cukup baik.

Karena warna utama dari jenis sapi ini adalah merah, nama hewan-hewan ini diberikan secara bersamaan. Kadang-kadang warnanya mungkin berbeda, tetapi berkisar dari coklat muda ke merah gelap. Perut dan kaki mungkin berwarna putih. Pada sapi jantan, punggung dan tulang dada bisa menjadi gelap.

The "milkiness" ternak ini diucapkan dalam penampilan. Tulang punggung mereka adalah ringan, dan batang tubuh panjang dan sedikit bersudut. Kepalanya kecil, lehernya tipis dan panjang, di atasnya Anda bisa melihat banyak lipatan. Rusuk kandang agak sempit, tetapi pada saat yang sama dalam.

Dada hampir tidak berkembang.Pinggang panjang lebar, panjang, sakrum kadang-kadang meningkat. Perutnya tebal, tetapi otot-otot dinding perut kuat, sehingga peritoneum itu sendiri tidak menggantung. Kaki lurus dan kuat. Ambing bulat, berkembang dengan baik, sedang dalam volume, ferruginous.

Ada individu dengan udder yang berkembang secara abnormal, yang sahamnya tidak berkembang secara merata, atau bentuk ambing itu sendiri tidak benar.

Sapi stepa merah terbiasa dengan segala sesuatu dengan sangat cepat, bahkan sampai cuaca buruk. Tidak ada panas atau kekeringan yang mengerikan bagi hewan-hewan ini. Tur jalan kaki untuk mereka sangat membantukarena mereka bisa memakan hampir semua ramuan.

Bagian luarnya dapat dirusak oleh dada sempit atau anggota badan yang tidak terisi dengan benar.

Otot-otot sapi stepa merah berkembang dengan buruk, dan mereka juga tidak dapat menambah berat badan. Jika sapi melahirkan lebih dari tiga kali, maka beratnya bervariasi antara 450 dan 510 kg.

Sapi jantan itu, yang digunakan untuk inseminasi, sering diberi makan secara khusus, sehingga berat mereka bisa 800-900 kg. Kandungan susu dari sapi jenis ini adalah 3500-4000 kg susu dengan 4% lemak.

Berkembang biak "Brown Schwyzka"

Hewan-hewan ini dibesarkan di Swiss pada abad ke-14. Trah ini telah menjadi dasar bagi banyak varietas lain, yang sekarang sangat populer dengan para penggembala.

Sapi jenis ini sebagian besar berwarna coklat, tetapi warna berbeda - baik terang maupun gelap. Pada sapi jantan, seluruh bagian depan tubuh gelap.

Sendiri, binatang itu besar, kuat. Tubuhnya panjang. Terlepas dari kenyataan bahwa kepalanya kecil, dahinya agak besar, tanduknya panjang dan gelap di ujungnya. Lehernya kecil.

Dadanya tebal, ditanam dalam-dalam, dewlap berkembang dengan baik, punggung membentuk garis datar. Gila kecil volume, bulat atau berbentuk cangkir. Tulang yang kuat. Kaki kecil, tapi kuat, diatur dengan benar.

Otot cukup berkembang. Struktur kulit padat, tetapi tipis dan elastis, tebal, tumpukan pendek hadir di seluruh tubuh.

Seekor sapi dewasa dapat memiliki berat hingga 800 kg, dan seekor banteng dapat berat hingga 1 ton. Hasil daging hampir 60%. Kualitas dagingnya luar biasa. Rata-rata hasil susu adalah 3500-5000 kg susu, tetapi kadang-kadang bahkan 10.000 kg susu dapat diminum dari sapi, dan persentase lemaknya tinggi (3,8 - 4%).

Kesehatan di sapi Schwyz sangat bagus, kuat. Mereka berkembang dengan cepat. Mereka melahirkan dengan mudah, dan seiring bertambahnya usia, sapi tetap subur. Temperamen ternaknya tenang, mereka rentan terhadap aklimatisasi cepat.

Tetapi juga sapi swiss sudah cukup pilih-pilih tentang makanan. Mereka perlu diberikan kondisi yang baik. Mereka juga perlahan-lahan memberikan susu, dan kadang-kadang mereka tidak dapat diperah sama sekali oleh mesin, seperti pada beberapa hewan putingnya tidak disetel dengan benar.

Semua breed sapi memiliki kelebihan dan kekurangannya, tetapi jika Anda siap untuk menerima ini, maka pilihannya ada pada Anda. Semoga beruntung